Ашық нан? Осы 4 рецепт бойынша бір балды қоқысқа тастамаңыз

Әр күннің екінші жартысында испандықтар бүкіл елде жаңа нанға арналған тоқаш нанына шабуылдайды. Сөрелерден ыстық болғандықтан, Испанияда нан пісірілген соусты сіңіріп, испан үстелін сыйлайтын кез-келген тағаммен бірге жүруге арналған. Адамдар бір қолында жиі өздерінің шанышқымен жейді, ал екіншісінде нан пісіреді! Бірақ нан сатып алғанның барлығында қалдықтар көп. Нан үстінде тұрып, испан итальяндық әмбебап тәулік бойы кетеді. Бірақ ескі нан - испан тағамдарында бір нәрсені қоқысқа тастауға себеп жоқ.

Мұнда негізгі ингредиент ретінде ескі нан қолданатын бес испан тағамдары бар. Міне, келесі жолы сіз өзіңізді қалған нанмен тапсаңыз, оны тастағыңыз келмейді! Ескі нандарды қолданып, нәтижелерді рақаттану үшін осы дәстүрлі испан жолдарын қолданып көріңіз!

• 01 04

  Испан кремді суық қызанақ сорпа рецепті - Salmorejo Cordobes

  Salmorejo - менің сүйікті және жылдам тамақтану. Суық томат супы, бұл рецепттің жетістігі қолданылатын ингредиенттердің балғындығына байланысты. Шырынды томаттар, сарымсақ қалайы, нәзік нан, шерри сірке суы және ең жақсы таза зәйтүн майы керемет қарапайым, бірақ қанағаттандырарлық, суық испан сорпасын жасауға арналған комбайнды таба аласыз.

• 02 04

  Romesco соусының рецепті - Salsa Romesco

  Бұл дәмді және дәмді испан тұздығы байсалдылыққа ие. Мен оны қасықтан жеп, шикі көкөністерді кесіп қана қоймай, көбірек жеуге болар еді! Бадамдар , жаңғақтар, нәзік нан, сары бұрыш, қызанақ, сарымсақ, шери сірке суы және қосымша таза оливковым майы бар, бұл тұздықтың түрі сіз істеп кетпес үшін көп мөлшерде жасау керек!

• 03 04

  Ақ сарымсақ сорпа рецепті - Sopa de Ajo Blanco

  Тағы бір суық испан сорпасы рецепті бойынша, ajo blanco танымал томат негізіндегі газпачо мен сальморо сорпаларының алдында (есте сақтаңыз, Испанияда оларды Америкадан әкелгенше томаттар жоқ!). Бұл кремді және дәмді сорпа кесілген жүзіммен немесе карамелизденген пиязмен тамаша болады.

• 04 04

  Каталан тауық және асшаяндық - Мар мен Мунтанья

  Каталонияның басқа да дәмді тағамдары, бұл тауық және лангустин ыдыс (серфинг және шөп) - тұзды қалыңдату үшін пицаданы қолданатын тағы бір рецепт. Ол толтыру және қанағаттандыратын табақша ретінде бірге келеді, ерекше жағдай үшін керемет!