Бұл ғажайып вафли шұжық және картоп кастрюле, мені жайландыратын Ланкашир шұңқырына алып барамын. Мен осы рецептте пісірілген және шұжық шұжықтарын қолдандым, бірақ итальяндық шұжықтарды немесе ұқсас шұжықты пісірілген жұмсақ етін пайдаланғым келеді.
Егер сіз аз дәмді шұжықты таңдасаңыз, шұжық немесе шұжық шұжық шұжықпен пісіруге болады.
Байланысты
Andouille шұжықымен тесікке
Сізге не қажет
- 1 1/2 фунт картоп, жіңішке кесілген
- 1 фунт және шұжық шұжық
- 1 ірі пияз, тоқылған, кесілген
- 2 ас қасық сары май, бөлінген
- 1 ас қасық зәйтүн майы
- 1 шай қасық кептірілген тасшөп немесе 1 ас қасық таза
- 1 1/2 кесе тауық сорпасы
- Тұз бен бұрыш
Қалай жасауға болады
- 2 квадраттық терең тұздықты май. 350 ° дейін қыздырғыш пеш.
- Орташа ыстықта зәйтүн майы бар 1 ас қасық майды ерітіңіз. Пияз және шұжық қосыңыз; пияз, араластырып, пияз жақсы қызарылғанға дейін.
- Картоптың үштен бір бөлігін тұз бен бұрышқа себіңіз, сосын шұжық және пияз қоспасының жартысы бар. Шырмаудың 1/2 бөлігімен себіңіз. Қабаттарды қайталаңыз, содан соң картоптың қалған үштен бір бөлігімен аяқтаңыз. Тауық сорпасын асшаянға құйыңыз. Картоптың жоғарғы қабатын тұз және бұрышпен себіңіз. Қалған 1 ас қасық сары майды өте кішкентай шелектерге кесіңіз. Картоп қабатын толығымен бүктеңіз.
- Фольганың бір бөлігін май жағыңыз. Картопты фольгамен мұқият жабыңыз, сонда фольганың май жағы картопта тұр. Фольганы кішкене пісірме табаққа немесе ыстыққа төзімді табаққа салыңыз.
- 1 сағат пісіру. Ашытқыңыз және пісіріңіз шамамен 45 минутқа дейін, немесе картоп нәзік және алтын қоңыр болады.
Сіз сондай-ақ ұнатасыз
Тұтас Andouille шұжықымен кәстрөлдік бұршақ сорпа
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 483 |
| Барлығы май | 31 г |
| Қаныққан май | 12 г |
| Қанықпаған май | 14 г |
| Холестерин | 73 мг |
| Натрий | 1,050 мг |
| Көмірсулар | 35 г |
| Диеталық талшық | 4 г |
| Ақуыз | 17 г |