Бұл оңай баяу пісіретін тауық сорпасы - бұл шаянда дайындалу. Тауықтың, ұсақталған картоптың және түрлі көкөністердің комбинациясы көкөніс шырыны мен тауық сорпасын жақсартуға дәмді.
Аз мөлшерде Дижон қышасы және ыстық бұрыш тұздығы сорпаны джазға түсіреді және кейбір қызуды қосады.
Сізге не қажет
- 1 фунт сүңгімсіз
- тауық еті (немесе 1-дюймдық текшелерге кесілген тендерлер)
- 2 кішкене картоп (текше)
- 1 сәбіз (сәбіз)
- 1 1/2 шыныаяқ мұздатылған жүгері ядросы
- 1/2 кесе пияз (туралған)
- 1/2 кесе балдыркөк (туралған)
- 2 ас қасық
- Дижон қышасы
- 1/4 шай қасық қара бұрыш
- Кәйнек (немесе ыстық бұрыш соусы)
- 1/8 шай қасық сарымсақ ұнтағы
- 2 1/2 кесе өсімдік шырыны (V-8 маркалы)
- 1 1/2 кесе тауық сорпасы (жақсырақ төмен натрий)
- Тұз дәміне қарай
- Гарнир: жаңа піскен ақжелкен немесе жасыл пияз шыңдары
Қалай жасауға болады
- Тұздықты, көкөністерді, қыша, қара және кебек бұрыштарын және баяу ыдысқа сарымсақ ұнтағын біріктіріңіз; көкөніс шырынын және тұқым сорпасын толығымен құйыңыз.
- Мұқият жабыңыз және 1 сағат бойы жоғары пісіріңіз.
- Параметрді төмендетіп, 4-тен 6 сағатқа дейін немесе көкөністер нәзік болғанша пісіріңіз.
- Қажет болғанда дәм мен тұз қосыңыз.
Қажет болса, жаңа піскен ақжелкен немесе жасыл пияздың үстіңгі қабаттарымен безендіріңіз.
Вариация
- Өсімдік шырынын қызанақ шырынымен ауыстырыңыз немесе өсімдік немесе қызанақ шырынын жартысын кептірілген қызанақтың 14,5-унциясымен алмастырыңыз.
- Көкөністермен бірге 1 кішкентай қуырылған асқабақты қосыңыз.