Вегетариандық кокос жаңғағы күріш - үнді тағамдары немесе тай немесе паназиат тақырыбы үшін қарапайым бүйір тағам ретінде өз-өзімен жеуге болатын дәмді жағы ыдыс немесе қарапайым бумен пісірілген ақ күріштің орнына осы қарапайым кокос жаңғағы күрішті жасайды. қуырылған немесе кез-келген тұздықты, мысалы, вегетариандық карри немесе индиялық жасымық пиязы. Индонезиядан Үндістанға дейін кокос жаңғағының көптігі бар бүкіл Азияда кокос жаңғағының вариациялары ұнады; тіпті кейбір Кариб мәдениеттерінде кокос сүтімен дайындалған күріштің дәстүрлі нұсқасы бар.
Бұл рецептте кокос жаңғағы мен лимоназ дәмі дәстүрлі Thai кокос жаңғағы рецептімен шабыттандырылған, алайда бұл вегетариада аз ингредиенттерге ие және дайындалатын жел болып табылады. Жергілікті жерлерді таба алмасаңыз немесе олар тым қымбат болса, лемонграс сабақтарын өткізбеңіз. Олар әдемі қосымша Тай дәмін береді, бірақ олар дәмді тағам үшін қажет емес. Сол сияқты, ақшыл түсті және жеңіл иістендірілген ақ күріш болып табылатын Тайландтағы жасмин күрішін қолданыңыз, егер оны таба алсаңыз, ал егер жоқ болса, қарапайым ақ күріштің кез келген ауытқуы өте жақсы жұмыс істейді. Қолыңыздағы барлық нәрсені пайдаланыңыз.
Вегетариандық күріш рецептерін іздедіңіз бе? Сізге көкөністерді қуырылған күріш , азиялық күріш салаты , күріш пен жасымықтарды қоса алғанда, TheSpruce-де көбірек вегетариандық күріш рецептерін табуға болады, немесе сіз іздейтін бірнеше вегетарианшыл испан күріш паэла рецептілері немесе вегетариан рисото рецептері . Егер сіз бюджетте дайын болсаңыз (тіпті болмасаңыз да) және сіз күріш пен бобы жасаудың көп жолдарын іздесеңіз , онда күріш пен бұршақтарды, соның ішінде ананаспен күрішті күрішті 8, Кубалық қара күріш пен бұршақ, күріш супы және тағы басқалар.
Сізге не қажет
- 3 ас қасық май
- 1/2 пияз, кептірілген
- 3-4 дюйм лимонграсс (міндетті емес)
- 2 кесе ақ күріш
- 2 1/2 кесе су
- 1 14 унция кокосқа сүт алады
- 1/4 шыныаяқ жеңіл кептірілген кокос майы (қосымша)
Қалай жасауға болады
Біріншіден, орташа қуыруға арналған үлкен қуыру табақшасында немесе пеште 3-5 минуттан кейін немесе пияз мөлдір етіп айнала бастағанға дейін майда құйылған пиязды саите.
Содан кейін, күріш пен лимонграсқа қосып, күріш тостағанша, шамамен екі минут пісіріп, күрішті жұмсартуға жиі араластырмай, оны күйдіруге жол бермеңіз. Бұл қадамда кішкене май қосуға болады.
Содан кейін күрішке екі жарым кесе суды мұқият қосыңыз.
Суды қайнатыңыз, содан кейін жылуды төмен орташа деңгейге дейін азайтып, табақшаны жабыңыз.
Сіздің күрішіңізге 15 минут бойы пісіруге рұқсат етіңіз және оны дайындаған сайын араластырыңыз.
Он бес минуттан кейін кокос сүтіне қосып, содан кейін күріштің толық пісірілгенге дейін шамамен 10-15 минут бойы пісіруіне рұқсат етіңіз. Лимонның сабақтарын күріштен жұмыс істемес бұрын алып тастаңыз.
Кокос жаңғағы жұмыртқалары бар, егер сіз өзіңізге ұнайтын болса және үйдегі кокос жаңғағы күріштен ләззат алыңыз! Енді, бұл оңай емес супер?
Сондай-ақ, қараңыз:
- Вегетариандық және вегетариандық Тайландтық тағамдар туралы көбірек ақпарат
- Кішкене күрішпен не істеуге болады?
- 11 қарапайым көкөніс араластырғыш рецептері
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 334 |
| Барлығы май | 13 г |
| Қаныққан май | 11 г |
| Қанықпаған май | 1 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Натрий | 13 мг |
| Көмірсулар | 51 г |
| Диеталық талшық | 2 г |
| Ақуыз | 5 г |