Қысқа қабырғалар картоп, сәбіз, кішігірім ақ пияз және дәмді сиыр сорпасы қоспасымен пісірілген.
Сізге не қажет
- 3 фунт сиыр қысқа қабырғалары
- 1 шай қасық тұз
- 1/4 шай қасық жер қара бұрыш
- 1 фунт сәбіз, шамамен 6 орта, кесілген, аршылып, екі есе
- 1 фунт қызыл картоп, шамамен 5-тен 6 орта, аршылып, екі есе
- 4-тен 6 ұсақ ақ пияз, қабығы аршылған
- 1 3/4 шыныаяқ
- сиыр сорпасы
- 2 ас қасық хрусталь
- 2 ас қасық қыша дайындалды
- 2 ас қасық cornstarch
- 1/4 кесе суық су
Қалай жасауға болады
- 350 градусқа дейін алдын ала қыздыру пеші Сиыр етінің қысқа қабыршақтан артық майын кесіңіз. Қабырғаларды 13x9 дюймдік пісірме табаққа немесе қуыруға арналған табаға салыңыз. Тұз және бұрышқа себіңіз.
- 2 сағат бойы ашылған қабырғаны пісіріңіз; артық майды сорып алыңыз. Дайындалған сәбізді, картопты және пиязды қосыңыз.
- Ыдысқа сорпаны желкек және қыша қосыңыз; ет пен көкөністерді құйыңыз. Фольга мен печенье 1-ден 1 1/2 сағатқа ұзартыңыз немесе тендерге дейін.
- Қысқа қабырғаларды және көкөністерді қызмет көрсететін табаққа орналастырыңыз және жылы ұстаңыз. 2 кесе жасау үшін, қажет болған жағдайда, кастрюльден сорып, аздап су немесе сорпаны қосыңыз. Кәстрөлге құйыңыз (немесе бірдей пісірме табаны қолданыңыз) және орташа температураға қойыңыз.
- Шыныаяқ немесе кішкене шараға суық сумен араластырыңыз. Күл-қопсытқыштарға араластырыңыз және қайнатыңыз, үнемі араластырыңыз. 1 минут қайнатыңыз.
- Саңырауқабақты қысқа қабыршақтармен және көкөністермен бірге қолданыңыз.
Оқырман пікірлері
«Мен кейбір рецепттерді тез қарап шығып, қысқа қабыршақтарды жинап алдым, олармен не істеу керектігін білмедім, жексенбіде мұны жасадым, сыртында суық болдым және барлық иістерді аштыққа айналдырдым. және дәмі тамаша болды, бұл қайтадан жасалады. « Фиона
«Менің күйеуіммен бірге мен бұл рецептді сынап көрдік, бірақ біз пештің орнына өзімізге арналған шұңғыл ыдысты пайдаландық, бұл керемет болды ... Біз өз отбасымызбен мерекелерді өткізіп, кешкі асқа барамыз». Марсия
Сіз сондай-ақ ұнатасыз
Сүйкімді сиыр еті қысқа қылшықтар
Бұрғылаушы пештің қысқа қаптамалары
Баяу пісіргішке арналған көкөніспен жасалынған алтын қыстырғыштар
Пештен кесілген сиыр еті қырыққабатпен қысқа тартылған
Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
---|---|
Калория | 1321 |
Барлығы май | 90 г |
Қаныққан май | 39 г |
Қанықпаған май | 42 г |
Холестерин | 303 мг |
Натрий | 747 мг |
Көмірсулар | 41 г |
Диеталық талшық | 7 г |
Ақуыз | 86 г |