Пештен кесілген сиыр еті қырыққабатпен қысқа тартылған

Аузыңыздың қысқа қабырғасының ерітіндісі кішкене бекон, алма шырыны, сиыр сорпасы және қырыққабат қырғышымен жетілдіріледі. Бұл салқын құлау немесе қысқы күн үшін керемет жұбаныш. Мен осы қабырғалардағы стейк-гриль дәмін қолдандым, бірақ сіздің сүйікті тұзды қоспаңызды пайдалануға еркін сезіндім.

Сізге не қажет

• 1 ас қасық өсімдік майы
• бифштекс қоспасы немесе басқа тұзды тұз қоспасы
• 5 фунт сиыр қысқа қабыршықтары, шамамен 8 қысқа қабырғасы бар
• 6 тілім бекон, кептірілген
• 1 ірі пияз, кесілген
• 1 1/2 шыныаяқ алма шырыны
• 1 сиыр еті сорпасы
• 3 ас қасық сірке суы
• 1 қырыққабат қыртысы, сынған

Қалай жасауға болады

1. Қыздыру пеші - 325 F.
2. Үлкен голландиялық пеште немесе шайнекте орташа жылу жылуында жылу зәйтүн майы бар. Тұтас қоспасы бар қабырғалардың қабырғаларын бітеп тастаңыз, сосын екі жақты екі жағына қарай жағыңыз.
3. Қабырғаларды алып, бір жағына қойыңыз. Беконды құмыраға қосып, шамамен 3-4 минут пісіріңіз немесе пісірілгенге дейін, бірақ нақты емес. Пиязды қосып, 2 минут бойы пісіріп, араластырыңыз. Қабырғаларды ыдысқа салып, алма шырынын, сиыр сорпасын және сидр сіркесін қосыңыз; қайнатыңыз. мұқият жабыңыз және 2 сағат бойы пісіріңіз. Қырыққабатты қосып, қақпағын жабыңыз және кейде шамамен 30-дан 45 минутқа дейін тамақ дайындаңыз, немесе қырыққабат нәзік болғанға дейін.

4 қызмет етеді.

Сіз сондай-ақ ұнатасыз

Қырыққабаттың басын сақалдарға қалай кесуге болады?

Қызыл шараптан жасалған қысқа қылшық рецепті

Духовка сиыр етінің қысқа қаптамасы рецепті

Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін)
Калория	2088
Барлығы май	155 г
Қаныққан май	65 г
Қанықпаған май	73 г
Холестерин	509 мг
Натрий	754 мг
Көмірсулар	32 г
Диеталық талшық	9 г
Ақуыз	141 г

(Біздің рецепт бойынша тамақтану туралы ақпарат ингредиенттердің деректер базасы бойынша есептеледі және бағалау ретінде қарастырылуы керек, жеке нәтижелер әртүрлі болуы мүмкін.)