Бұл рецепт Хорватиядағы Podravka компаниясының құрған Шығыс Еуропалық көкөніс-дәмдеуіш қоспасы болып табылатын, үйдегі натрийсіз және Vegeta Gourmet Seasoning бағдарламасының MSG-тегін нұсқасы. Сіз көптеген рецепттердің ингредиенттер тізімінде Vegeta табасыз. Бұл сорпалардан дәмдеуіштерге дейін дәмдеуіштерді, ет және құс етіне арналған дәмдеуіш қоспасы.
Мәселе мынада, MSG бар. МСГ аллергиясы бар адамдар үшін нақты мәселе болуы мүмкін. Енді Podravka ешқандай MSG қосылған өсімдікті жасайды, бірақ Thermomix-дан осы үйдегі Vegeta рецептісін жасайды.
2010 жылдың наурызында Нина Рецепттерінде жарияланған бұл нұсқа MSG жоқ және натрийсіз. Подравка жасаған түпнұсқаға өте ұқсас. Нағыз көкөністер сусыздандырылғанға дейін ұнтақталғанға дейін қуырылады. Алынған қоспаны бұрандалы ыдыста салқын, құрғақ жерде сақтаңыз.
Сізге не қажет
- 3 орта пияз (қабығы аршылып, 2-дюймдік бөліктерге кесілген)
- 6 балдыркөк қабырғасы (кептірілген)
- 3 картоп (аршылған және қиылған)
- 3 үлкен қызыл бұрыш бұрышы (егістік және кептірілген)
- 3 ірі сары қоңыр бұрыш (егілген және қиылған)
- 3 үлкен қызғылт сары бұрыш (тұқымдалған және қиылған)
- 3 ірі жасыл бұрыш бұрышы (егілген және дәндалған)
- 3 ірі сәбіз (аршылған және қиылған)
- 10 сарымсақ түйіршіктері (аршылған және тұтас тұтас)
- 1 тұздықты жаңа петрушка
Қалай жасауға болады
- Пешті 175 градусқа дейін қыздырыңыз.
- Тағамдық процессорды немесе тартқышты қолданып, барлық көкөністерді өңдеңіз.
- Өсімдік қоспасын сыққышқа қойып, 30 минуттай ағызып жіберіңіз. Процесті жылдамдату үшін, көкөністерді тортқа салыңыз, тістердің ұштарын көтеріңіз де, мүмкін болғанынша ылғалдану үшін шеттерін бұраңыз.
- Көкөністерді тегіс емес қабатта жайылмаған пісіру табақшаларына жайыңыз. 4 1/2 - 5 сағат пісіріңіз. Тұмшапештен шығарып, суытыңыз.
- Тағамдық процессорға пісірілген көкөніс қоспасын ұнамды ұнтақты ұнатқыңыз келсе. Сіз бұл қоспаны кез-келген ыдыс-сорпаға, күрішке, картопқа, тағамға, етке, көкөніске пайдалануға болады.
Көзі: Нина Рецепттері, 11 наурыз 2010 ж
Vegeta-ді сыйлық иесіне тапсырыңыз
Бұл Рождество немесе басқа кез келген уақыттағы сыйлық иесі сыйлықты тәртіпке келтірген кездегі таза сыйлықты жасайды. Бұл шырындарды шыны бөтелкелерге тығынмен немесе бұрандамен салыңыз. Бөтелкедегі мойын айналасындағы таспаны байлаңыз және Vegeta не екенін және оның қалай қолданылатындығын сипаттаңыз. Өсімдіктерге арналған рецепттің басып шығарылған нұсқасын қосу ерекше ерекше болады. Сіздің тұзыңыз бен MSG-білетін достарыңыз сізді жақсы көреді.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 174 |
| Барлығы май | 1 г |
| Қаныққан май | 0 г |
| Қанықпаған май | 0 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Натрий | 71 мг |
| Көмірсулар | 39 г |
| Диеталық талшық | 6 г |
| Ақуыз | 5 г |