Көкөніс тағамдары - бұл вегетариандық немесе вегетарианшыққа шыққанда, сіздің тағам репертуарына қосылғыңыз келетін ең жылдам негізгі тағамдардың бірі. Вегетарианшы ретінде, сіз тез тағамға кез келген уақытта көкөніс тағамдарын араластыра аласыз, сонда сіз өзіңіздің қоймаңызды бірнеше ингредиенттермен толтырғыңыз келеді. Қолыңызда сарымсақ, пияз және зімбір ұстаңыз, жаңа піскен көкөністерді қосыңыз, ал көкөністерді араластырыңыз дерлік аяқталды! Сізге тамақ дайындау үшін бірнеше шабыттандыратын вегетариандық көкөніс пештері бар.
01-тен 10-ке дейін
Bok choy және shiitake саңырауқұлақ араластырғыш Коксинаның үстіне бок шай және шиитак саңырауқұлағы араластырады. Бақ шай және шиитаке саңырауқұлақтарын дәмді вегетариандық көкөніс пісіруге арналған қуырылған рецепт үшін сарымсақ соусының тұздығында араластырыңыз. Мен оны басқа тамаққа дайындаған квиноймен алып тастадым және оны жақсы көрдім.
Сау қарбыздармен, қарлы бұршақпен, гүлді қырыққабатпен, брокколи мен сәбізмен классикалық өсімдік пісетін қуырылған рецепті және итмылдығы бар соя тұздығына арналған қарапайым тұздықта жылдам пісіріледі. Бұл фантастикалық рецепт емес, бірақ сіз вегетариандық тағамдарға жаңадан келсе немесе қарапайым нәрсе сұраса, бұл бастау үшін жақсы рецепт. Сенімсіз бе? Осы рецептті жақсы көретін оқырмандардан көптеген оң пікірлерді тексеріңіз.
Басқа шөптермен салыстырғанда, швейцариялық шпардтың жүректі құрылымы туралы бірдеңе бар, ол әрдайым біраз ұнтақталған ірімшікпен өңделуге мәжбүр етеді. Мен осы күркетауық жазығыды күрішпен немесе толық дәнмен жұтудан гөрі жеп қойдым, бірақ келесі жолы оны үйдегі кеспемен көргім келеді және иә, ірімшікпен жабылады.
Егер сізде көкөністер, аздаған әк немесе лимон шырыны, соя соусы және күнжіт майы болса, сіз осы қарапайым және жеңіл көкөністерді үстелге апару жолын жақсы көресіз. Азияның бұл қарапайым рецепті сәбіз, саңырауқұлақ, брокколи, бұршақ дақылдары, гүлді қырыққабат және сәбізді шақырады, бірақ сіз көкөністердің көпшілігін ұнататын рецепттер сияқты, сізге ұнайтын кез-келген өсімдік түріне барады.
05 of 10
Қытай хуэйн тұздығымен сиитянды қуырыңыз Қытай хуэйн тұздығымен сиитянды қуырыңыз. Шеридан С. Сеантан - кез-келген вегетариандық араластырғышқа тамаша қоспа, бірақ ол тым шайнайтын емес, сондықтан оны жақсарту үшін tofu-ге қарағанда ұзағырақ уақыт алуы мүмкін. Көптеген қуырылған рецептілер сияқты, көкөністерді қолыңызда болған кез келген нәрсеге аударуға болады. Себебі, бұл рецептде көптеген тұздықтар бар, бұл кеспемен жұптасу үшін жақсы.
06-дан 10-ке дейін
Терийаки тұздығына пияз және қоңыр бұрыш қосыңыз Джон Блока / Getty Images ұсынған вегетариандық тамшылардың суретін түсіріңіз Көптеген көкөністерді ұнтақтайтын сияқты, бұл күріш кеспесі, қоңыр күріш немесе ұнататын кез келген астықпен жақсы болады, бірақ бұл өз кезегінде керемет болады. Темпех, сарымсақ, имбирь және күріш сірке сығындысы бар тәттілендірілген терияки тұздығында түрлі-түсті қоңыр бұрыштары бар. Барлық ингредиенттер қолында жоқ па? Тек терияки тұздығын өзі қолданып көріңіз. Көптеген көкөністерді ұнтақтағыштар сияқты, бұл да вегетарианшы және вегетариан болып табылады.
Бангкоктың көшелерінен оңтүстік аралдарға дейін Таиландқа саяхатшылар әрдайым таңғажайып тағамдарды таңдай алады. Мұндай өсімдік пештері әдетте күрішпен немесе кейде кеспемен бірге жүреді және жиі қосымша шлифтер немесе ыстық соусқа бөлінеді. Тай тағамдары вегетарианшылар мен вегетариандықтар үшін өте қолайлы және бұл қарапайым және жеңіл қыздырылған көкөністер нұсқасы - бұл керемет етсіз тағам.
08-тен 10-ға дейін
Бракколи және қоңыр бұрыш балшықпен және лимонграспен араластырыңыз Брайан Хагиварара / Getty Images Бұл рецепт тофу мен көптеген көкөністерді, соның ішінде жасыл бұршақтарды, брокколиді және қоңыр бұрышты ұнатады, ол ұсақ тай хош иісі үшін сарымсақ және лимонграспен араластырады. Бұл әдемі емес пе?
Бұл қытайлық шабытты рецепт Қытайда қара бұршақ сарымсақ соусында дайындалған шитті кеспе кесектерін жоғарғы жағына сығындылар, қызыл бұрыш бұрыштары және брокколиді қоса алғанда, қуырылған көкөністерді пайдаланады. Бұл өсімдік пешке арналған рецептіге кеспе қосып, оны толығымен вегетариандық және вегетариандық тағам етеді.
Рецептсіз өзіңізге арналған көкөністерді араластырып көріңіз бе, әлде қалай бірге келетінін көргіңіз келеді ме? Қандай ингредиенттерді қолдансаңыз да, қарапайым вегетариандық қуыршақтарды қалай жасау керектігін көру үшін бұл қадамды қадамдық нұсқаулықпен қадағалаңыз. Мысалға, сіз тез кесуге арналған кеспелерді сауытқа кіргізе алатыныңызды білдіңіз бе?