Хуазин негізіндегі соустармен жасалынған қытай стиліндегі өсімдік пісіретін қуырғыш - бұл Азияның айқын дәмі бар жылдам және қарапайым вегетариандық және вегетариттерді араластырғыш. Егер сіз вегетарианшалық немесе вегетарианцы болсаңыз, онда сізде ешқашан араластырмау рецептері жеткіліксіз, мен дұрыс па? Сиантаны көкөніс араластырғышқа қосқанда, ол толыққанды бір апта бойы түскі асқа тамаша тағам береді (және қалған тамақтар да жақсы түскі асқа айналады).
Рецепттер seitan-ды шақырса да , сіз жақсы нәтиже көрсете отырып, сондай-ақ пайдаланылатын көкөністерді ауыстыра аласыз. Бұл араластырғышта көп тұздық бар, сондықтан күріш немесе кеспе бойынша қызмет етіңіз.
Сізге не қажет
- 3 ас қасық. хаусин тұздығы
- 1 ас қасық. күнжіт майы + 2 ас қасық
- 2 ас қасық. соя соусы + 2 ас қасық
- 1 ас қасық. күріш сірке суы
- 2 ас қасық. қант немесе сұйық тәттілендіргіш
- 3/4 с. көкөніс сорпасы
- 2 түйір сарымсақ, ұсақталған
- 1 шай қасық. жаңа піскен зімбір, тартылған
- 1 ас қасық. жүгері крахмалы
- 1 с.
- сиитан 1 дюймдік бөлшектерге туралған
- 3-4 жасыл пияз, туралған
- 1 қызыл немесе сары қоңыр бұрышы
- 2 с. брокколи, туралған
Қалай жасауға болады
- Алдымен, қуырылған тұздықты дайындаңыз. Кішкентай кастрюльде шошқа тұздығымен бірге шайқаңыз , 1 ас қасық. күнжіт майы, 2 ас қасық. соя соусы, күріш сірке суы, қант, көкөніс сорпасы , сарымсақ, имбирь және жүгері ортаңғы ыстықта.
- Аралас қайнатыла бастағанша, шамамен 5 минуттай немесе одан кейін қайнатыңыз, содан кейін жылудан шығарып, бір жағына қойыңыз.
- Үлкен скверде немесе скважинаға 2 ас қасықта шайқаңыз. күнжіт майы және 2 ас қасық. соя соусын шамамен 3 минутқа дейін кішкене қайнатпаңыз.
- Пияз, бұрыш және брокколи қосып, 2-3 минут ұзағырақ араластырыңыз.
- Қуырылған қуырылған тұзды қоспаны араластырғышқа қосып, брокколи жасағанша 2-3 минут артық дайындауға мүмкіндік береді.
- Қытайлық өсімдік пештерін пісірілген күріш пен кеспеге, егер ұнатсаңыз немесе қарапайым буға пісірілген ақ күріш немесе квиноа тәрізді сүйікті дәніңізге қызмет етіңіз. Көптеген тұздықтар айналады. Yum!
Сондай-ақ, қараңыз:
Сеитан дегеніміз не?
Seitan қалай жасауға болады
Вегетариандық және вегетариандық қытай рецепттері :
- General Tso's tofu «тауық» рецептісі
- Тәтті және қышқыл Тофумен көкөністермен
- Аз қышқыл қытайлық көкөніс араластырғыш
- Көкөніс қуырылған күріш
- Азия жасыл бұршақтары
- Тәтті қырыққабат араластырыңыз
- Тәтті және қышқыл Темпей рецепті
- Вегетариандық Gingered Lo Mein
- Вегетариандық рецепттер
- Көкөніс араластырғыш көбірек рецептер