Бұл тез және қоректік өсімдік тағамдары үшін пайдалы вегетариандық жасыл бұршақтарды дайындаудың тамаша тәсілі. Азиялық соя соусы, херес немесе күріш шарабы, аздаған қант пен сарымсақпен рухтандырылған, бұл жеңіл жасыл бұршақ рецепті. Мен жаңа піскен жасыл бұршақпен пісіруді жақсы көремін, және мен көбінесе оларды уақытша түзетудің қажеті жоқ екенін білемін, бірақ, әрине, Сіздің таңдауыңыз басқаша болуы мүмкін. Азық-түлік дүкендерінде жиі (бұрын мұздатылмаған) алдын ала жуылған және алдын ала жасалынған жасыл бұршақ сатылады.
Мен ешқашан консервіленген жасыл бұршақтардың жанкүйерін көрген емеспін, бірақ жаңа піскен жасыл бұршақтар өте дәмді және, кем дегенде, менің палитраға сай, жаңа піскен жасыл үрме бұршақтарға келіп, тұзды және тұзды қызыл үрме бұршақтарға өте ұқсас құтқарушыдан!
Бір рецепт бойынша тестерлер мен рецензент осы бес қарапайым Азиялық жасыл бұршақ тағамының рецептін бес жұлдыздың бесеуіне берді және былай деді: «Мен бұл жасыл бұршақтардың өте дәмді (өте) және өте оңай болуын және олардың өте жақсы екендігін сезінемін және менің отбасым үшін жақсы «.
Жаңа жасыл бұршақтар сияқты? Мен білемін! Жаңа піскен жасыл бұршақтарды дайындауға арналған бірнеше басқа вегетариандық және вегетариандық ыдыс рецептілері үшін төмен қарай жылжытыңыз.
Жасыл бұршақпен пісіруді ұнатсаңыз, сіз сондай-ақ Spruce-дегі жасыл бұршақ рецептісін көргіңіз келуі мүмкін, бұл қарапайым вегетариандық жасыл бұршақ асханалық рецепті .
Сізге не қажет
- 1 фунт жаңа жасыл бұршақ, кесілген
- 1 1/2 кесе су
- 1 ас қасық өсімдік майы
- 1/4 кесе көкөніс сорпасы
- 2 ас қасық соя тұздығы
- 2 шай қасық шарап немесе құрғақ херес
- 1 ас қасық қант
- 3 түйір сарымсақ, тартылған
Қалай жасауға болады
- Суды суға немесе үлкен кастрюльге қыздырыңыз. Жаңа жасыл бұршақты және буды мұқият салып, тендерге дейін, бірақ әлі де біраз қытырлақ, шамамен 8 минут. Қалған су құдықтарын төгіп тастаңыз да, жасыл бұршақтарды бір жаққа қойыңыз.
- Кішкене ыдыста қант ерітіндісіне араластырып, көкөніс сорпасын , соя тұздығын, күріш шарабын және қантты бірге шайқаңыз.
- Артық суды суға немесе кастрюльден сүртіңіз, май мен жылуды орташа температурада қосыңыз.
- Сарымсақ қосып, бір минут қайнатыңыз. Жасыл бұршақтарды және соя тұздығы қоспасын қосып, жиі араластырып, екі минут пісіріңіз.
Өзіңіздің жаңа үйде жасаған рухтандырылған жасыл бұршақтарыңызды рахаттаныңыз!
Бұл жасыл бұршақ рецепті The Compassionate Cook Cookbook-дан рұқсатымен қайта басылады.
Осындай сияқты қарапайым үйде дайындалған көкөніс бүйірлік ыдыс-аяқтарды жасау сияқты? Мұнда бірнеше жасыл бұршақ рецептерін көріңіз:
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 354 |
| Барлығы май | 17 г |
| Қаныққан май | 5 г |
| Қанықпаған май | 8 г |
| Холестерин | 101 мг |
| Натрий | 622 мг |
| Көмірсулар | 15 г |
| Диеталық талшық | 1 г |
| Ақуыз | 35 г |