Бұл салқын ауа райы классикасының жеңіл нұсқасы. Беконның аз мөлшері бұл жүгері мен картопты өз қолымен дәмін таттырады.
Қызмет етеді: 6
Сізге не қажет
- Беконды кесілген 2 тілім, белдеулерін кесіңіз
- 1 ас қасық зығыр майы
- 1 сары пияз, кептірілген
- 2 ас қасық тағамдық ұн
- 2 кесе жаңғақ немесе мұздатылған жүгері ядролары
- 1 руссет картоп, аршылған және қиылған
- 3 кесе сүт
- 1/2 шай қасық жаңа піскен қара бұрыш
- 1 шай қасық тұз
Қалай жасауға болады
- Астыңғы төменгі сорпа немесе тұздықта майонның беконын орта температурада бекон пісіргенге дейін сығыңыз, бірақ таза емес. Ұн және пиязды қосып, 5 минут пісіріңіз. Картопты, жүгеріні, сүтті, тұзды, қара бұрышты қосып, жақсылап араластырыңыз.
- Нәзік пісіруге әкеліңіз, төмен температураны төмендетіңіз, пісіріңіз, кейде картоп пен пияз нәзік болғанға дейін араластырыңыз. Тауықты блендерге бөліп, ұсақ пюреге араластырыңыз. Екінші жартысы аралас қоспасы бар горшокке қосыңыз. Зауытты реттеп, дереу қызмет көрсетіңіз.