Кофенің сүтке жетудің басқа жолдары бар
Ең көп таралған кофе мен шай қоспалары - сүт және тәттілендіргіштер . Шай немесе кофе қоспасы жоқ, бірақ ешқандай қоспаларсыз қара кофесін жақсы көретін адамдар көп, бірақ кофе немесе шайды жеңілдетпеген адамдар көп. Әдетте сүт пайдаланылады, бірақ көптеген сүт және сүт өнімдері бар. Кейбір кофе мен шай үшін қолданылатын сүт және сүт өнімдерінің ортақ түрлері туралы көбірек біліңіз.
Сүт
Сүт әдетте шайға қосылады, кофе немесе эспрессо қайнатады. Кейбір адамдар сусындарды негіз ретінде сүтпен дайындайды (мысалы, масала хай тәрізді). Кофе немесе шайдың сүтке қатынасы сусындардың түрлерімен ерекшеленеді. Мысалы, lattes көбіне басқа эспрессо сусындарға қарағанда көп сүт алады. Кейбір жағдайларда сүт, капуцини және макчиатос сияқты сусындардағы қосымша текстураны көбіктеуге немесе көбіктеуге болады.
Крем
Крем кейде итальян тілінде «эспрессо кілегеймен» деп аталатын эспрессо кон панна сияқты кофе мен шай сусындарына қосылады. Бұл сусынның ішінде кілегей қуырылады және бір немесе екі есе эспрессо атысымен беріледі.
Кейбір адамдар «крем-шай» деген терминді қателесіп, креммен шай білдіреді. Шынайы фриз шайынан тыс, крем-шай, әдетте, күндізгі уақытта шай, Devon кремі (немесе піскен кілегей) мен шаяндарды білдіреді.
Жарты және жарты
Жарты-жартысы бір бөлік сүтдің бір бөлігін ашық кремге тең қоспасы.
Біріккен Корольдікте ол «жарты крем» деп аталады. Кілегейді қолданудан гөрі аз май бар, ол сүтке қарағанда майлы болады. Майлылығы аз болғандықтан, оны сүтке қарағанда кілегейлі, кремді сезіммен қамтамасыз етеді, сондықтан ол өте танымал.
Non-Dairy Creamer
Сүтті емес крематор , ақ ағартқыш ретінде белгілі, кофе үшін лактозасыз сүт-балама болып табылады.
Ол сұйық немесе түйіршік немесе ұнтақ түрінде болуы мүмкін. Жасанды хош иісті сорттар карамель, шоколад және маусымдық дәмді қамтиды. Әдетте ол гидрогенделген көкөніс негізіндегі майлардан, көп қанттан жасалған және тұтанғыш деп есептеледі. Бұл «табиғи азық-түлік емес». Тамақ зертханасында толығымен дайындалған.
Жақында, кейбір кәдімгі кокос сүтіне негізделген сүтті емес «крематор» кейбір денсаулық сақтау дүкендерінде және супермаркеттерде қол жетімді болды.
Басқа сүт алмастырғыштар
Көптеген табиғи сүтті емес өнімдерді сұрайтындар көбіне соя сүті , күріш сүті, кешью сүті , бадам сүті , кокос жаңғағы сүті, сұлы сүті және қопсытқыш сүтіне айналады.
Соя сүті
Соялық сүт кеңінен қолжетімді және лайықты ауызды қамтамасыз етеді, бірақ лактоза сезімталдығы бар кейбір адамдар да сояға аллергия береді. Сондай-ақ, соя сүтті асқабақ дәмдеуіштері сияқты маусымдық түрде қол жетімді хош иістендірілген сорттардан келуі мүмкін.
Күріш сүті
Күріш сүті сояға қарағанда әлдеқайда кең қол жетімді болуы мүмкін, бірақ ол танымал болу үшін қол жетімді болады. Бұл кофе мен шайға жақсы жұмыс істейтін дәмі аз, бірақ оның жетіспеушілігі оның тұрақты сүтпен салыстырғанда сулы екендігі.
Сүт майы
Сиыр сүті және бадам сүті сияқты сүттің сүті басқа сүтті емес баламаларға жақсы әсер береді, бірақ олар әдетте қымбат тұрады.
Басқа жаңғақ сүті, кокос сүті, сондай-ақ кремді ауызды және жұмсақ тәтті дәмі бар. Бұл супермаркеттерде барған сайын көбірек.
Басқа сүт өнімдері
Кейбір адамдар сүт өнімдерін, мысалы, буландырылған сүт немесе қоюландырылған қоюландырылған сүт, кофе немесе шайға қосады. Бұл мысалға тәтті және кремді емдеуге арналған қоюландырылған сүтті пайдаланатын Гонконг Milk Tea .