Осы дәмді татымды картоп салатының рецептісін келесі жолы көріңіз. Сіздің қонақтарыңыз үшін көбірек қайтарылады. Ащы қыша, жаңа піскен жүгері және қызыл бұрыш комбинациясы осы салатқа тереңдік береді.
Сізге не қажет
- 5 ірі картоп, туралған
- 1 кесе / 475 мл майонез
- 2
- қатты пісірілген жұмыртқа , туралған
- 1/2 кесе / 120 мл дәмді қыша
- 1/4 кесе / 60 мл шивки, ұсақ туралған
- 1/4 стакан / 60 мл ақ шарап сірке суы
- 1/2 орташа пияз, ұсақ кесілген
- 1 ірі немесе 2 орта сабақтарының балдыркөк, туралған
- 2 қалампыр
- сарымсақ , ұсақ кесілген
- 1 ас қасық / 15 мл хризантем
- 2 шай қасық / 10 мл тұз
- 1/2 шай қасық / 2,5 мл қара бұрыш
- 1/4 шай қасық / 1,25 мл қызыл бұрыш (немесе кебек бұрышы)
Қалай жасауға болады
- Картопты 1-дюймдық текшелерге салып тазалаңыз.
- Картопты тұзды суға арналған үлкен ыдысқа 13-15 минут немесе қожайып тастағанға дейін қайнатыңыз. Ашықпаңыз.
- Картопты жылудан, ағызып алыңыз, мұзды ваннаға 10 минут қосып, қайтадан төгіп тастаңыз.
- Картопты үлкен пластик немесе шыны ыдысқа салыңыз. Картопқа сірке суын, сарымсақ, пияз, жұмыртқа, балдыркөк, шие және қыша қосыңыз.
- Ингредиенттерді 3-тен 4 рет айналдырыңыз. Сақ болыңыз, себебі картоп нәзік және бұзылуы мүмкін.
- Майонезді, желкек тұзды, қызыл бұрышты және қара бұрышты кішкене ыдысқа араластырыңыз.
- Қоспаны картоп үстіне құйып, араластырылғанға дейін жұмсақ пальто. Тұз мазмұнын жақсы көру үшін дәм. Егер қажет болса, 1/2 шай қасық көп қосыңыз.
- Пластмассадан жасалған қақпақты жабыңыз және тоңазытқышта 2-ден 3 сағатқа дейін қызмет көрсетіңіз.
- Сіздің дайындаңыз кезінде салатты салқын ұстаңыз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 381 |
| Барлығы май | 32 г |
| Қаныққан май | 6 г |
| Қанықпаған май | 8 г |
| Холестерин | 166 мг |
| Натрий | 1,326 мг |
| Көмірсулар | 15 г |
| Диеталық талшық | 3 г |
| Ақуыз | 8 г |