Бұл рецептті жеміс-жидек, қуырылған құс еті, көкөніс пісірілген көкөністер және тағы басқалар үшін керемет тамақтандыратын кореялық соя бал глазын жасау үшін пайдаланыңыз. Бұл глаз кореялық тағамдарға арналған болса да, кез-келген тағамға азиялық дәмді қосуға арналған корейлік емес азық-түліктер үшін де қолданылуы мүмкін. Қант диабетіңіз немесе басқа қаныққан қантты қанықтыруды талап ететін басқа жағдай болса, сіз осы глазурьдан аулақ болғыңыз келуі және қантқа негізделген біреуді таңдауы мүмкін. Сіз сондай-ақ қант пен бал мөлшерін төмендетіп, осы глазурді сынағаннан кейін қан қантыңызды өлшей аласыз.
Егер сіз ешқашан көп кореялық немесе азиялық тағамдарды жасамаған болсаңыз, осы глазурді сынап көрсеңіз, сеніміңізді нығайтудың жақсы жолы болуы мүмкін. Сөреден бастай отырып, корей стиліндегі маринадтарға немесе салатқа арналған киімдерді қолданыңыз. Осы жерден сіз толық корейлік тағамдар, әсіресе bulgogi, bibimbap және қысқа қабыршақтар сияқты қапсырмалар жасауға тырысуға болады. Бұл ыдыстарды дайындағаннан кейін сізді тоқтатпай қаласыз.
Дегенмен, осы глазурді американдық немесе азиялық тағамдардан көріңіз. Сіз шынымен де дұрыс жолмен жүре алмайсыз. Егер сіз глазурьді көптеген адамдарға қызмет етуге дайындап жатсаңыз, рецептті екі еселеп, үш есеге немесе тіпті төрт есе үлкейтіңіз. Қолданылмаған глазураның бөліктерін тоңазытпаңыз, сондықтан ол жаман болмайды.
Сізге не қажет
- 1/2 с
- соя тұздығы . Төменгі натрий соя соусын пайдаланыңыз, егер сізде қан қысымы жоғары болса немесе тұзды қабылдауды қадағалауды талап ететін басқа медициналық жағдай болса.
- 1/4 см қант. Сіз қант тұтыну туралы алаңдатып жатсаңыз, кемірек пайдаланыңыз.
- 1/4 с
- бал . Сіз сондай-ақ осы ингредиент мөлшерін төмендете аласыз. Бал, қант тәрізді қант тәрізді, қан глюкозаңыздың шашырауына себеп болуы мүмкін.
- 1 шай қасық
- зәйтүн майы . Extra virgin olive oil жақсы.
Қалай жасауға болады
- Бал глазын жасау үшін, бал мен қант толығымен ерігенше ингредиенттерді араластырып алу керек. Бұл күндерде азық-түлік дүкендерінде әртүрлі бал бар, әсіресе толық тағамдар сияқты супермаркетке барсаңыз. Бұл балдың кейбіреулері Manuka бал тәрізді бірнеше денсаулыққа пайдалы болуы керек. Есіңізде болсын, егер стандартты балдан гөрі балдың баламалы түрін пайдалансаңыз, онда дәмі біршама өзгеше болуы мүмкін.
- Сіз қант пен балдың араласуы дұрыс сәйкестік екендігіне көз жеткізу үшін шайқауға қолдана аласыз. Егер сізде шұңқыр жоқ болса, орнына шанышқыны қолдануға болады. Шанышқылар ингредиенттерді бір-бірімен араластырып, шелпектер сияқты жақсы.
- Белгілі бір ыдысқа арналған глазурді пайдаланғаннан кейін қалғанды тоңазытқышта балық, тауық еті мен көкөністерді пайдалану үшін сақтаңыз. Егер қаласаңыз, бірден бірнеше ыдыс-аяқты дайындап көріңіз, содан кейін оны глазурмен сүртіңіз. Концепт әртүрлі тағам өнімдерімен - құстар, балықтар немесе өсімдік негізіндегі қаншалықты жақсы жұмыс істейтінін көре аласыз.