Бұл рецепт Калифорниядағы North Woods Inn желісіндегі мейрамханаларда қолданылатын бірдей. Солтүстік Вудс Инн өз салаттарымен осы көк шоколадпен 1960 жылдан бері ән шырқады, бұл көптеген мейрамханаларда өмір сүрген миллиондаған калифорниялықтардың бақытына айналды. Осы тез және қарапайым рецептті қолданып көріңіз және сіз ешқашан бөтелкеге салынған көк ірімшікке ораласыз.
Сізге не қажет
- 1 кесе шырын
- 1 кесе қаймақ (немесе майсыз қаймақ)
- 3 түйір сарымсақ
- 1/8 шай қасық қант
- 1/4 шай қасық венгер тәтті бұрыш
- 1 шай қасық тұз
- 3 ас қасық көк ірімшік
Қалай жасауға болады
- Тамақ комбайнында немесе ауыр блендерде сары май, қаймақ, сарымсақ, қант, паприка және тұзды араластырыңыз.
- Тегіс болғанша араластырыңыз.
- Көк түсті ірімшік пен импульсті бір-екі рет тез қосыңыз. Араласпаңыз. Сізге көк ірімшіктің кішкентай бөліктерін алғыңыз келеді.
- Дәмдерді араластыруға қызмет етуден бұрын 4 сағат бойы салқындатыңыз.
Көк көк ірімшікке арналған басқа мақсаттар
Егер сіз көк ірімшікті жақсы көретін болсаңыз, ол жасыл салаттарға арналған сүйікті раушандардың бірі.
Әсіресе, қызыл пияз жақсы болады, сондықтан романин, жасыл жапырақтар, қызыл жапырақтар, ингаляциялық, шпинат немесе жасыл сусабынмен қоса, жасыл жапырақтармен бірге бірнеше бөліктерді араластырыңыз.
Бірақ материалды жақсы көретін болсаңыз, онда сіз көк жалбыздың көкжиегін кеңейтесіз. Бір дәмді ұшы: көк ірімшіктің дәмі бекон мен сиырды әсіресе жақсартады. Онымен бірге сэндвичтер мен негізгі тағамдарды шығарып, сол екі ет бар шығармашылыққа ие болыңыз. Бұл бай және дәмді байытуды қолданудың басқа да тәсілдері. (Кейбір ойлар thewickednoodle.com және huffingtonpost.com сайттарынан.)
- Буффало қанаттарына құйыңыз
- Буффало тауық етегіне арналған дәмдеуіштер
- Қуыруға арналған құйыңыз
- Тот баспайтын стейк сэндвичіне арналған дәм
- Қуырылған қызылша, грек жаңғағы және көгілдір ірімшікпен жасыл жалпақ салат
- Тұтас жасыл бұршақ, дайындалған және салқындатылған, Бекон биті, пеканс және көк ірімшік
- Көгілдір көк ірімшікпен помперсникельде жаңғақ және мүкжидек шай бутерброды
- Майонезді алмастыратын блю мен сыр картоп салаты
- Гамбургердің дәмі, әсіресе бекон және қызыл пияз
- Қара картопта
- Жүктелген картопта
- Бифтік тұздық ретінде; әсіресе жақсы қабыршақ көздерде немесе филе миньонында жақсы
- Ыстық нанға арналған нан пісіргіштері
- Майонездің орнына макарон салатында
- Макаронда және ірімшік үшін бұршақ
- Қуырылған Брюссельдегі өрікке арналған құйыңыз
- Спаржу құйылған
- Беконға оралған жаңа піскен жасыл бұршақтарға құйыңыз
- Кобб салатын сүдвиске түрік немесе тауық сүті, авокадо, қызанақ, бекон және көк ірімшікпен жасаңыз
- Буффало тауық пиццасын көк шоколадты қуыршақпен толтырыңыз
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 84 |
| Барлығы май | 6 г |
| Қаныққан май | 3 г |
| Қанықпаған май | 1 г |
| Холестерин | 17 мг |
| Натрий | 59 мг |
| Көмірсулар | 7 г |
| Диеталық талшық | 0 г |
| Ақуыз | 3 г |