Лабнах дегеніміз не? Бұл таяу шығыс тағамдарында танымал, йогурттан жасалған жұмсақ, кілегейлі ірімшік. Сіз оны гурманың және этникалық азық-түлік дүкендерінің мамандығымен сатып ала аласыз, бірақ бұл үйде өте оңай. Ал, стандартты кілегей ірімшесінің жартысы мен калориялары бойынша, бұл керемет балама болып табылады. Оны әдетте сіз печенье ингредиенті немесе сүйікті жеміс-жидек пен көкөніс себу үшін, мысалы, сөмкені жайылу сияқты кілегей ірімшіктерін қолданатын кез келген жағдайда пайдалануға болады.
Лабнахта, йогурттағы негізгі ингредиент - бұл Таяу Шығыстағы тағам дайындаудағы ортақ ингредиент. Бұл шикі таңғы асқа немесе жеміс-жидек тағамдары ретінде пайдаланылады және оны қаймақ немесе сүттің орнына дайындалған ыдысқа араластыруға болады.
Лабиринтті дайындау, шай қасық тұзды шамамен 2 кесе йогуртқа араластыруға және қажетті консистенцияға жеткенге дейін оны дәнекердің бір бөлігі арқылы созуды талап етеді. Тоңазытқышта шиеленісу күнінен кейін сіз шайқау үшін өте ыңғайлы жұмсақ консистенцияға ие боласыз. Жақсы зәйтүн майы жағыңыз, кейбір затарларға себіңіз және пита нанын алыңыз. Мен грек стиліндегі йогурттан бастауға тырысамын, ол қазірдің өзінде ішінара шиеленіседі.
Қаншалықты ұзаққа созылса, ламинек қаншалықты қалың, ақыр соңында кілегей ірімшесінің құрылымы болғанша болады. Содан кейін сіз оны шырынның жеңілірек нұсқасын жасау үшін қолдануға болады, немесе пісірілген, бұл лавка шырынынан бал інжірге ұқсайды немесе бұл асқабақ пен лабнеже шоколадты парфациттерге немесе бұл зімбір лабних шелпек шабуылшысына ұқсас емес .
Егер сіз оны жұмсақ жағында қалдырсаңыз, ол зәйтүн майы мен заатарға немесе бұл картоп пен буквал сквош латшиктерінің үстінде қаймақ үшін күрделі алмастырғыш ретінде сарқылады . Немесе бал немесе тәтті сироп сияқты хош иістендіргішті араластыра аласыз. Анар ариласындағы кейбір шырынмен араласып, бал мен анар таңқурайымен сергітетін лабнетті жасайды.
Менің сүйікті тағамдарымның бірі - қалың лабиринтті алу, оны 1 унцияға теңестіру. шарлары бар шарлар және оларды зәйтүн майы, затаатар мен шөптердің кәстрөліне салады. Тостаған нанға немесе стақан шарапқа ие крекерге арналған.
Мен әдетте менің тоңазытқышта лабний контейнеріне ие бола аламын, және, ең алдымен, тағы бірнеше шарларды табақшаға түсіріп, көп жасау үшін. Мен оны қатты ұнатамын, тіпті жоғары калориялық крем ірімшікінен де артық. Бірақ мерекелерге қанша куки мен торт пісіріп жатқанын ескерсек, тәтті емдеуге жеңілірек балама болатынына қуаныштымын.