Жеңіл үй ірімшігі мен шарап қорының рецептісі

Жеңіл ірімшік фондю рецептін іздедіңіз бе? Бұл швейцариялық немесе грузин ірімшігі мен ақ шарапты пайдаланып жеңіл ірімшік пен шараптық қор үшін классикалық рецепт. Gruyere - дәстүрлі алдын-ала ірімшік ірімшігі, бірақ кез-келген ірімшік ериді (яғни жұмсақ жұмсақ ірімшік емес, Романо немесе Пармезан сияқты қатты емес ірімшік емес), тіпті қарапайым ескі чеддер немесе Монтерей Джек сізге ғажайып қоржын береді. бұл дәстүрлі жол емес.

Шарапқа келетін болсақ, тым тәтті емес нәрсе жасайды. Pinot grigio немесе sauvignon blanc табу оңай болуы керек, немесе сіз Chablis немесе Muscadet аласыз. Мен өзіме саувиньондық бланканы ішіп-жеуші емеспін, сондықтан да мен онымен бірге тамақ ішпеймін, ал кейбіреулер оның күшті жұпар иісі фондюға жатпайды деп айтады. Бірақ, мен сізде балқытылған ірімшік етін жеу кезінде қателесу қиын деп есептеймін.

Сіз бұл оңай фондюдің қарапайым және аздаған ингредиенттері бар, бірақ басқа фантазия рецептеріне қарағанда соншалықты дәмі бар! Сыр, шарап, ұн және сарымсақ аз ғана қажет! Егер сіз бұл глютенсіз рецептіні жасауды қажет етсе, глютенсіз ұнды пайдаланып, керемет жұмыс істейді. Көңілді вегетарианшы қордың идеялары үшін төмен қарай жылжытыңыз.

Сізге не қажет

• 1 1/2 шыныаяқ құрғақ ақ шарап
• 2 шыныаяқ швейцариялық ірімшік (немесе Грузия, ұнтақталған)
• 1 шай қасық мускат жаңғағы
• 2 түйір сарымсақ (тартылған)
• 1/4 шай қасық бұрыш
• 1 шай қасық ұн

Қалай жасауға болады

1. Кәстрөлде ақ шарапты орташа температурада қыздырыңыз. Сыраны еріту үшін араластырып қалған ингредиенттерді баяу қосыңыз.
2. Шикі ерігенде және барлық ингредиенттер біріктірілгенде, сізде бар болса, фондюға арналған ыдысқа ауысыңыз. Егер сізде фондюға арналған ыдыс жоқ болса, төменгі қылшық жинағы сіздің қоржыны жылы ұстап қалуы мүмкін немесе ыстық күйде қалатын шойын табақшасын қолдануы және қонақтарды ыстық табаға тиюіне тыйым салуы мүмкін.

Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін)
Калория	250
Барлығы май	12 г
Қаныққан май	7 г
Қанықпаған май	4 г
Холестерин	36 мг
Натрий	417 мг
Көмірсулар	15 г
Диеталық талшық	1 г
Ақуыз	12 г

(Біздің рецепт бойынша тамақтану туралы ақпарат ингредиенттердің деректер базасы бойынша есептеледі және бағалау ретінде қарастырылуы керек, жеке нәтижелер әртүрлі болуы мүмкін.)