Қытайлық аскөк крекердері, сондай-ақ асшаяндық чиптер мен асшаяндарды ұнатқандар - бұл қатты піскен қуырылған дәмді хош иістендірілген чипстер (кейде пастелді түстер).
Майлық крекер - азық-түлік дүкенінен сатып алынған сусыздандырылған фишканы қуырғандықтан, балаларға да, ересектерге де дайындалатын жеңіл тағамдар. Олар ыстық майға шабуылдап, бірнеше секундта дәмді тағамға ұқсайды, сырамен жақсы жүретін текстурасы мен хош иісі бар.
Ең жақсы нәтижеге қол жеткізу үшін, аскөк крекердің тым көп мөлшерін бірден қуырмаңыз және оны ыстық майдан тез алу үшін дайын сүлгіштің немесе қылшақты бар. Жақсы нәтиже алу үшін бір уақытта алтыдан жеті крекерді қуыруға тырысыңыз. Одан әлдеқайда көп және олар күйіп қалмас бұрын оларды тез арада алып тастау қиын.
Сізге не қажет
- 4 унцияға арналған ас тұздалған хипстер (Ching Kee бренді сияқты)
- 4 кесе майы (терең қуыру үшін немесе қажет болса)
Қалай жасауға болады
- Майды 350 В / 182 С дейін қыздырыңыз немесе вокзалда немесе голландиялық пеште.
- Мұнай жеткілікті ыстық болғандығын білу үшін температураны тексеруге немесе тағамды пештің немесе ағаш қасықтың ортасында тік тұрғызу үшін терең қуырылған термометрді қолданыңыз. Көпіршіктер дереу шұжық немесе ағаш қасық айнала бастаса, май дайын болады.
- Қажет болса, оларды бөліп, ыстық майға бірнеше фишкалар қойыңыз. Чиптарды бірнеше секундқа дейін қыздырыңыз (5 секундтан аз уақыт жұмсалады), содан кейін фитингтерді алып, қағаз сүлгілерді төгіп тастаңыз. Терең қуыруға дейін чипстердің әр партиясына жаңа қағаз сүлгісін салыңыз.
- Майлық крекерлердің дәмі жақсы болған. Егер дереу қызмет көрсетпесеңіз, тығыздалған контейнерде сақтап, қызмет көрсетуден бұрын 250 F / 120 C қысқа мерзімде қыздырыңыз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 67 |
| Барлығы май | 4 г |
| Қаныққан май | 1 г |
| Қанықпаған май | 2 г |
| Холестерин | 25 мг |
| Натрий | 17 мг |
| Көмірсулар | 0 г |
| Диеталық талшық | 0 г |
| Ақуыз | 8 г |