Түсті қырыққабаттың борозымен өте тиімді болу үшін гүлді қырыққабаттың маңызды сусыны қолданылады. Олар көңілді тағамдар немесе бүйір тағамдарды жасайды, бірақ сіз оларды кейбір қытырлақ нанмен және үлкен маусымдық салаттармен жеңіл тамақтануыңызға болады.
Олардың дәмді Salsa Fresca немесе тіпті жақсы, бұл дәмді Cilantro Mint Chutney немесе олардың жасыл дәмін кеңейту үшін осы жасыл сарымсақ Pesto бірге қызмет етіңіз.
Сізге не қажет
- 1 басы
- түрлі-түсті орамжапырақ
- 1 үлкен жұмыртқа
- 2 ас қасық тағамдық ұн
- 1/4 шай қасық тамаша теңіз тұзы
Қалай жасауға болады
- Кішкене гүлдер мен гүлді қырыққабатты кесіңіз. Жүректің немесе жүректің сыртқа шығып кетпеуі керек Оларды флоралардан аздап кішкене бөліктерге кесіп, гүлді қырыққабаттың бүкіл басын қолданыңыз. Түсқағаздарды өте нәзікше бумен өңдеңіз . Флораның температурасы бөлме температурасына дейін салқындатсын.
- Жұмыртқаны үлкен ыдысқа түсіріп, оны шанышқымен ұрып тастаңыз. Түсті қырыққабат пен жұмыртқаны біріктіріңіз. Саңырауқаппен бірге араластырыңыз, бұқтырылған гүлді қырыққабатты жұмыртқамен бірге араластырғанда, шанышқымен сүртіңіз. (Сондықтан гүлді қырыққабаттың өте нәзік болғанын қалаймын, ол оңай шанышқымен сүрту керек).
- Қоспаны ұн мен тұзбен себіңіз де, араластырыңыз, мұны жақсылап араластырыңыз. 30 минут бойы жабыңыз және салқындатыңыз.
- Орташа ыстықта 350 градустан 375 фрага дейін үлкен қуырғыш табада немесе құмырада майдың (шамамен 1/4 дюйм тереңдікте) жомарт қабатын жылытады. Егер термометріңіз болмаса, сынаудың бірнеше әдісі бар май. Ең оңайсы - кәстрөлге кішкене тартпаны түсіру; ол тез арада шағылыстырып, 2-3 минут ішінде қоңыр түсті болуы керек. Егер ол бірден зақымдалмаса, май жеткілікті ыстық емес; егер ол қатты зақымдап немесе қоңыр түске тез айналса, май өте ыстық, ал пісірілетін тағамдар дұрыс дайындалмайды.
- Жуғыш кастрюльді табаға салыңыз да, қасықтың артқы жағымен біраз туралаңыз. Бір уақытта ірі табада төрт фриттің үстіне отыруға болады. Бір жағынан баяу қайнатылғанша кептіріңіз, қайнатыңыз және басқа жағынан қоңырға дейін 3 минутқа дейін пісіріңіз (пештер мен табалар әртүрлі, сондықтан сағатқа қарағанда көбірек көңіл аударыңыз). Тоңазытқышты суды ағызатын қағаз сүлгісіне бекітіңіз. Қалған баттермен қайталаңыз. 200 F пеште дереу қызмет көрсетіңіз немесе жылы ұстаңыз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 120 |
| Барлығы май | 5 г |
| Қаныққан май | 1 г |
| Қанықпаған май | 2 г |
| Холестерин | 113 мг |
| Натрий | 324 мг |
| Көмірсулар | 13 г |
| Диеталық талшық | 3 г |
| Ақуыз | 7 г |