Бұрандалы қалпақшалар сияқты құйылған шарап тұтынушылардың қабылдауына және дәмі сапасына байланысты үлкен кедергі болды. 1980 жылғы қорап шарапының ұзаққа созылған естеліктері, Франция, қорап шараптары тұтынушыларын қабылдауды бұзудың әділ бөлігінен көп нәрсе жасады. Дегенмен, инновациялық орау, бір айға созылатын сақтау нұсқалары мен сапа мен тұтынушылық құндылықтағы жаңартулар көптеген шарап әуесқойлары шарап құбылыстарының қорапшасына екінші рет қарауға мүмкіндік береді.
Күнделікті шараптың нұсқасы үшін қораптағы нұсқаларында бәріне ұсыныс бар:
- Жеңіл сақтау - 4-6 аптаға дейін ашылды.
- Шараптың бір қорабы әдетте 2-3 шөлмекке дейін шарапты ұстайды.
- Ашық бөтелкені тоқтатып, сәтті сақтауға тырыспастан, бір стаканнан ләззат алу оңайырақ.
- Тұтынушыларға айтарлықтай шығындарды үнемдеу арқылы арзан орау.
- Күнделікті, құнды шарап санатындағы баға үшін лайықты сапа.
Көріңіз кінәсі шарап
Австралия көптеген жылдар бойы қорапты шараптармен жұмыс істеп келеді, олар пионерлер сияқты, олар дәстүрлі емес шараптық қаптамалардан немесе жабудан бас тартқан жоқ. Сондықтан таңғажайып екі шарап шарапының опциялары төменге түседі. Hardy's және Banrock Station - бұл шараптық сегментте керемет бастапқы нүктелер. Hardy's Shiraz немесе Cabernet Sauvignon-ға жеміс-жидек күнделікті қызылшаларды іздесеңіз, сынап көріңіз.
Chardonnay және Cab-ақ Банрок станциясынан тырысады.
Octavin Home Wine Bar жақында халықаралық қорап шараптары жиынтығымен жаралған. Испания, Жаңа Зеландия, Венгриядан және, әрине, Калифорнияның шараптары әртүрлі өсіп келе жатқан аймақтардан жеткілікті ұсыныс алады.
Сиыр мен Гренаэхтен Петит Вердот пен Барбераға дейінгі 13 жүзімнің қоспасын Үлкен Қызыл Қызыл ($ 3 үшін 22 литр) сынап көрдім. Жалпы әсер таңқурайдағы жай ғана піскен қызыл жеміс және жай ғана ванильдің жанасуы болды. Octavin сондай-ақ жасыл алма мен D'Anjou алмұрт арасында тең бөлінген жеміс фокусымен жеміс, қышқыл және супер нәзік еменнің қатты теңгерімін көрсететін Moonaven Winery Central Coast Chardonnay ($ 24 for 3L) шығарады.
Аргентинадан сары + көк Malbec (1 литр үшін $ 12) - қорап шарап сатысына тағы бір қатты кіріс. Бұл органикалық болып табылады және әдетте оның ыңғайлылығы мен қараңғы жеміс-жидек палауы профилі үшін алдын-ала мақтауға әкеледі. Killer Juice Cab ($ 22 үшін 3L) - шараптық шарап сегментінен келген ультра піскен қызыл шараптық опция. Қиялдың кез-келген ұзындығы жақсы құрылымдалған, күрделі Кабтың болмағанына қарамастан, ол күнделікті қызыл шарап енгізу ретінде қызмет етеді және оны дәлелдеу үшін көптеген жанкүйерлері бар.
Botabox Malbec - дәмді, орташа, жеміс-көкөністегі қызыл шарап, ерекше қара жеміс-жидек, сондай-ақ, джемми ащы хош иістен жақсы. Қораптағы шарап санатына жақсы қоспа.
Шараптың екі ескі әлемдік қоржынына мыналар кіреді:
Folonari's Pinot Grigio ($ 20 үшін 3L) Италияның Венето аймағынан алма хош иісі мен дәмі бар фокус ерекшелігі бар стандартты құрғақ ақ шарапты ұсынады. Егер сіз осы танымал ақ шарапты бөтелкеге сынап көрген болсаңыз, шараптың вариант нұсқасынан не күту керек екенін білесіз.
Танктерден (35 доллардан 3 литрге дейін) Криес-дю-Рон аймағынан Гренеше, Сирия және Кариньянан тұратын жеткілікті күрделі, орташаланған, қызыл қоспасы. Бұл қызыл шарап шарап қорап шарап парадигмасын созады.
Сақтау қабілеттілігін жоғарылату, арзан орау және жақсартылған сапа - қазіргі заманғы шараптық шарап тұтынушыларға арналған құндылықтарды жасау.