Неміс Eierlikör немесе eggnog дереу тұтынуға жасалмайды. Алкогольді хош иістерді толығымен жетілдіріп, алкогольді жұмсарту үшін ликер бір түнде немесе тіпті ұзағырақ отыруға рұқсат етіңіз. Көптеген адамдар оны Рождество немесе Пасха мерекесімен құттықтайды, бірақ ол соншалықты дәмді, ол оны берудің алдында жиі тұтынылады.
Сізге не қажет
- 1 стакан сүт
- 1 кесе кремі
- 3/4 кесе қанты
- 1 ванильді бұршақ (ұзындығы бөліп)
- 5 жұмыртқаның сарысы
- 1/2 кесе арақ
- 1/2 стакан шарап
Қалай жасауға болады
- Жылытылатын сүт, кілегей қанты және ванильді бұршақ шамамен 160 F дейін (температураны өлшеу үшін тағам немесе ет термометрін қолданыңыз).
- Жұмыртқаның сарысын бірге шайқаңыз. Ыстық сүт бірнеше қасық қосып, жылдам араластыра отырып, жұмыртқаның сарысы.
- Жұмыртқаның сарысын жұмсақ ағынды сүтке қосып, үпіппен араластырыңыз. Сіз бұл қадамға батыру блендерін қолданғыңыз келуі мүмкін.
- Температураны шамамен 160 F немесе 70 C температурада 5-10 минут бойы ұстап тұрыңыз.
- Ыстықтан шығарып, сәл салқындатыңыз. Спирттерді қосып, жақсылап араластырмай араластырыңыз.
- Үлкен кесекке құйыңыз немесе шұңқыр арқылы таза бөтелкеге құйыңыз. Ванильді бұршақты және қатты заттардың барлығын тастаңыз.
- Кішкене шыныаяқтардан немесе жұмыртқа шыныаяқтарынан ішкенге дейін түнде салқындатыңыз. Сондай-ақ оны коктейльдерде пайдалануға болады, соның ішінде Verporten веб-сайтында орналасқан «Eierlikör»
Рецепт бойынша кеңестер
- Егер сұйықтық өте жұқа болса, онда ол жеткілікті ұзақ қызады. Сұйықтық жұқа пудинг сияқты қасықтың артқы жағын піскенге дейін үнемі араластырыңыз. Сіз мұны жұмыртқа сарысы скиплінің мүмкіндігін азайту үшін қос қазандықта жасай аласыз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 420 |
| Барлығы май | 17 г |
| Қаныққан май | 9 г |
| Қанықпаған май | 5 г |
| Холестерин | 173 мг |
| Натрий | 95 мг |
| Көмірсулар | 38 г |
| Диеталық талшық | 5 г |
| Ақуыз | 13 г |