Gingerbread АҚШ-та және көптеген еуропалық елдерде Рождестволық мерекелер кезінде дәстүрлі болып табылады. Үйге, печеньеге немесе тортқа ұқсас көптеген тағамдарға айналдырылған ба, бұл әрбір үйде жасалған мерекелік десерт. Германия көптеген елдерден гөрі нан пісіретін препаратты көбірек алады, тіпті бұл мерекеге арналған дәмдеуіштер араласады.
«Lebkuchengewuerz», немесе тәтті дәмдеуіштер, көптеген неміс рецептілерінде шақырылады. АҚШ-та қолданылатын қоспаларға ұқсас, алма бәліш дәмі немесе асқабақ дәмдеуіштері, лебкушен дәмдеуіштері - бұл өте жақсы таныс пісіру дәмдеуіштерінің комбинациясы. Американдық дәмдеуіштерде жиі кездесетін даршын, қалампыр, нәзік және бұрыш, сондай-ақ, кориандр және кардамон Германияда табылған бал мен жаңғақ тағамдарын Христовасимде ұмытылмас етеді. Егер сізде лебкошен дәмдеуіштерінің пакеттеріне қол жеткізе алмасаңыз, оны осы рецептпен үйде жасауға болады.
Lebkuchen дәмдеуіштерін және ықтимал алмастыруларды қалай сатып алуға болады.
Сізге не қажет
- 2 ас қасық даршын
- 2 шай қасық қалампыр
- 1/2 шай қасық аллочки
- 1/4 шай қасық мускат жаңғағы
- 1/2 шай қасық кориандр
- 1/2 шай қасық кардамон
- 1/2 шай қасық зімбір
- 1/2 шай қасық анис тұқымы
- 1/2 шай қасық жер асты анис
Қалай жасауға болады
- Егер сізде толық дәмдеуіштер болса (ұзағырақ сақтау мерзіміне ие болса), дәмдеуіштерді таза пышақпен бірге кофе тартқышқа салыңыз (біреуі азық-түлік процессоры ішінде, бұршақ тартқыш емес) және олар жақсы болғанша ұнтақтаңыз. Балама түрде, дүкеннен алынған жер асты дәмдеуіштерін қолданыңыз.
- Үлкен бөліктерді алып тастап, басқа жер дәмдеуіштеріне қосып, жаңадан алынған дәмдеуіштерді жұқа електен алып тастаңыз.
- Дәмдерді мұқият араластырыңыз және сақтау үшін ауа өткізбейтін контейнерге салыңыз.
Лебкушен үшін пайдаланылады
Лебкючен немесе қызғылт нан - бұл Рождество мерекесі дәстүрі болып табылатын неміс дәмді куки . Олар американдық зімбірге ұқсас, бірақ жиі жаңғақтар, бал, қант немесе кептірілген жемістер бар, олар жұмсақ печенье немесе торт тәрізді, қалың мұзбен жабылған дымқыл банктер болуы мүмкін. Печенье, барлар немесе үйлер, бұл емдеу лебкушен дәмдеуіштер үшін негізгі пайдалану болып табылады. Өзіңіздің жеке рецептіңізде неміс толықтыруларынсыз, егер сіз ұнатқыңыз келсе немесе джинсборды қораптан араластырыңыз.
Сондай-ақ, осы дәмдеуіштерді араластырғышты печеньелерде, пирожныйларға қытырлақ, шоколадты және дәмді апельсин печеньелеріне, қантқа және дәмдеуіштерге арналған печеньелерге немесе гинекстерге пайдалануға болады. Дәмді біршама өзгерткенде, асқабақ бәлішіндегі асқабақ бәліш дәмдеуіштеріне, асқабақ дәмдеуіштеріне және асқабақ нанына лебкушенді алмастырыңыз. Лебкушен дәмдеуіштерді араластырып, оның кейбір ингредиенттерін талап ететін рецепт бойынша - жайсыз қалған дәмдеуіштердің дәмдік бонусын ғана қарастырыңыз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 2 |
| Барлығы май | 0 г |
| Қаныққан май | 0 г |
| Қанықпаған май | 0 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Натрий | 0 мг |
| Көмірсулар | 1 г |
| Диеталық талшық | 0 г |
| Ақуыз | 0 г |