Егер сіз бірегей және жаңа десертті іздеп жүрсеңіз, қосымша ештеңе іздемеңіз. Күріш пудингі әдетте бүкіл Азияда кездеседі. Әр түрлі дәмдеуіштер қосылған көптеген вариациялар дәстүрлі түрде негізгі ингредиенттер үшін күріш пен сүттің көмегімен жасалады. Бұл тағамның басқа жалпы атаулары: «күріш ботқасы», «арроц кон лечесі» және «арроц шұңқыры».
Бұл нәзік бұрылыста хош иісті ванильді бұршақ соңғы жайлылықтың біреуін көтереді және бұл күріш пудингі ультра тыныштандырады! Сонымен қатар, бұл қарапайым рецепт жұмыртқасыз және сүтпен немесе сүтті емес алмастырғыштармен жасауға болады, сондықтан бұл вегетариттерге немесе аллергиясы барларға жақсы мүмкіндік. Бұл рецепт көп қонақтарды қамтамасыз ету үшін оңай болуы мүмкін.
Сізге не қажет
- 2 кесе су
- 1 кесе Arborio күріш
- 4 кесе сүт, соя сүті немесе күріш сүті
- 6 ас қасық қант
- 1
- ванильді бұршақ, тұқымдарды ашу үшін ұзындыққа бөлінеді
- 1 манго, аршылған және туралған (міндетті емес)
Қалай жасауға болады
Орташа кәстрөлде суды қайнатыңыз. Күрішті қосып, содан кейін жылдам араластырыңыз.
Суды қайнатып жіберіңіз, содан кейін жылуды төмендетіп, жабыңыз.
Күрішті 10 минут бойы немесе су сіңіргенше пісіріңіз.
Сонымен қатар, сүт пен қантты біріктіріп, араластырыңыз. Күріш суды сіңіргенде, сүт пен қант қоспасын құйыңыз. Кішкентай, өткір пышақпен ванильді бұршақты жарты жолда кесіңіз.
Содан кейін, ванильді үрме бұршағын шырыннан және қоспаға салыңыз. содан соң пешінді пешке қосыңыз.
Жылуды көтеріп, қоспаны қайтадан қайнатыңыз.
Ыстықты төмендетіп, екінші рет араластырыңыз, кейде араластырыңыз. Кейде күріш қышқыл болғанша және сүттің көпшілігі жұтып қойғанша араластырыңыз. Бұл 30 минутқа созылады.
Дәмнің ащы ащы күйде қалуына жол бермеу үшін ванильді табаларды алыңыз.
Ақырында, пұт тамағын ыдыс-аяққа қасық етіп, суытып қоюға мүмкіндік береді. Тоңазытқышта 20-30 минут бойы дереу қызмет көрсетуге немесе салқындатуға болады және суыққа қызмет етеді.
Тұздықтар үшін жаңа манго текшелерін қалағанша күтпестен орналастыру керек. Басқа да керемет қоржындардың құрамында даршын, шабылған кокос жаңғағы немесе шырыны бар. Шамадан тыс шөлмекке арналған ванилин күріш пудингіне қанша кеудеге ие болғыңыз келсе, соны салыңыз.
Жай сақтауға арналған контейнерде сақтау және сақтауға арналған тоңазытқышта бір апта.
Басқа анимациялар жасауға болады, мысалы, анис тұқымы және имбирь сияқты дәмдеуіштерді аса дәмді және күшті дәмге қосу. Басқа цитрусты қамтамасыз ету үшін дәмдік немесе лимон дәмі үшін шафран (тек бірнеше ағын) қосады.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 313 |
| Барлығы май | 3 г |
| Қаныққан май | 0 г |
| Қанықпаған май | 1 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Натрий | 170 мг |
| Көмірсулар | 62 г |
| Диеталық талшық | 6 г |
| Ақуыз | 10 г |