Шикі, сергітетін және мұзды суық, кореялық суық қияр сорпасы ыстық жаз күнінде тамаққа тамаша көмек. Кейде ол сондай-ақ ои наденча деп аталады, мұздатылған қияр сорпасы қытырлақ жаңа піскен қиярмен жасалған кезде жақсы.
Сізге не қажет
- 3 кішкене қияр,
- 1 шай қасық ұсақталған чили бұрышы (kochukaru)
- 1/4 кесе сидр сірке суы
- 1 ас қасық қант
- 2 ас қасық соя тұздығы
- 1 ас қасық кунжут майы
- 4 кесе су
- Қызмет көрсету үшін: мұз текшелері
- Қосымша: 2 шай қасық күнжіт тұқымы
Қалай жасауға болады
- Үлкен ыдыста чили бұрышымен, сірке суымен, қантпен, соя тұздығымен және күнжіт майымен үйірме қасқырын араластырыңыз.
- Қияр 10 минут бойы тұздықта отыруға рұқсат етіңіз.
- Су қосыңыз.
- Тоңазытқышта салқындау.
- Қызмет көрсетпей тұрып, күнжіт тұқымын және мұз текшелерін қосыңыз.
- Таспаны жеке бөліктерге айналдыру.
6 кішкене табақтарға қызмет етеді.
* Егер сізде жіңішке былғаған қияр болса, оны тазалаудың қажеті жоқ. Егер сіздің қиярыңыз балауыз, қалың терілер болса, терінің көп бөлігін тазалау жақсы.
Кирби қияры жақсы, парсы жақсы жұмыс істейді, ал ағылшын тілімдері жақсы үшінші таңдау.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 46 |
| Барлығы май | 3 г |
| Қаныққан май | 0 г |
| Қанықпаған май | 1 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Натрий | 320 мг |
| Көмірсулар | 5 г |
| Диеталық талшық | 0 г |
| Ақуыз | 1 г |