Грильден жасалған соя және Sake тауық еті

Сакие - тек ішіп-жейміз, бірақ ол тұздықта жақсы жұмыс істейді. Хош иіс тауықтан құтылмайды, бірақ хош иісті күшейтеді және соя соусын және зімбірдің етге жетуіне көмектеседі. Мұздатқышты бір айға дейін біріктіріп, сақтап алуы мүмкін. Жай еріту және гриль.

Сізге не қажет

• 4 ірі тауықтың төс еті, безендірілмеген және безеусіз
• 1/4 кесе / 60 мл сок
• 1/4 кесе / 60 мл соя тұздығы
• 1 ас қасық / 15 мл су
• 1 ас қасық (15 мл) күнжіт майы
• 2 шай қасық (10 мл) қуырылған жаңа зімбір
• 1-2 түйір сарымсақ, тартылған

Қалай жасауға болады

1. Тауықтың кеудесінен артық майды алып тастаңыз. Біреуді пластикалық орамдағы ұзын бөлікпен қапталған кескіш тақтаға салыңыз. Пластмассадан қалған кеудеге төсеңіз. Ас үйді немесе жылжымалы шприцті пайдаланып, тауықтың қалыңдығы 1/2 дюйм қалыңдығына дейін тегістеңіз. Әрбір кеудемен қайталаңыз. Тығыздалғаннан кейін, қайтадан салынатын пластикалық пакетке орналастырыңыз. Қажет болса, екі қапты пайдаланыңыз.
2. Кішкене шараға соя, күнжіт майы, имбирь, сарымсақ, су және соя тұздығын біріктіріңіз.

1. Қоспаны тауыққа құйып, оны жақсы жабыңыз. Сөмкені тығыздатып, 2-4 сағат бойы салқындатыңыз.
2. Орташа жоғары жылу үшін алдын ала қыздыру грилі.
3. Тауықты тауықтан сақтап, қаптан алыңыз. Тауықты таза табаққа орнатыңыз. Тұздықты қорапқа салып, қайнатыңыз. Қыздыруды азайтып, 2-3 минут төмен пісіріп, ыстықтан кетіріңіз.
4. Тауықты грильге қойып, қоректендіріңіз, 5-7 минут пісіріңіз.
5. Тауық етін бұраңыз, тағы 6-8 минут немесе ішкі температура 165 градусқа жеткенше пісіруге рұқсат етіңіз. Қалған тұздықтарды алып тастаңыз.
6. Піскеннен кейін, төсені грильден алып, табаққа салып, қызмет етіңіз.
7. Егер уақытты алсақ, тауық пен тұздыққа дайындық нұсқауларын орындаңыз. Кеудеге вакуумдық мөрленген қапқа салып, мұздатқышқа 1 айға дейін немесе одан да көп уақыт сақтау керек. Пісіру үшін, нұсқаулық ретінде пакетті және грильді жай ғана ерітіңіз.

Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін)
Калория	409
Барлығы май	21 г
Қаныққан май	5 г
Қанықпаған май	8 г
Холестерин	105 мг
Натрий	1,046 мг
Көмірсулар	13 г
Диеталық талшық	1 г
Ақуыз	37 г

(Біздің рецепт бойынша тамақтану туралы ақпарат ингредиенттердің деректер базасы бойынша есептеледі және бағалау ретінде қарастырылуы керек, жеке нәтижелер әртүрлі болуы мүмкін.)