Ақ бұршақ сорпасы

Бұл жеңіл суп жасайды, және ол негізгі тағам болу үшін жеткілікті. Бұл бұршақ сорпасын жаңа пісірілген жүгері немесе қытырлақ орамалдармен бірге қолданыңыз .

Сізге не қажет

• 1 сиыр етінің сүйегі
• 3 кесе су
• 3 кесе
• тауық сорпасы
• 2 түйір сарымсақ, ұсақталған және тартылған
• 1 кесе бұқтырылған пияз
• 1 кесе үгітілген сәбіз
• 1 кесе балдыркөк балдыркөк
• 1/2 кесе дәмделген аскөк, міндетті емес
• 1/4 шай қасық жер қара бұрыш
• 2 шай қасық жаңа піскен немесе құрғақ ақжелкен
• 2 шай қасық
• Креолдық дәмдеуіштер немесе
• тұзды тұз қоспасы
• шөже тасшөп
• 1 кесе нан дәндері
• 1 кесе мұздатылған туралған шпинат немесе қыша жасыл
• 2 банка (әрқайсысы 15 унция) Үлкен Солтүстік немесе Деңгейі бұршақтары, ағызылатын және жуылған
• 2 ыдыс (әрқайсысы 14,5 унция) қызанақ
• 1 кесе шұжық, қосымша

Қалай жасауға болады

1. Үлкен кастрюльде сүйек, су және тауық сорпасын біріктіріңіз. Сарымсақ, пияз, сәбіз, балдыркөк, аскөк, бұрыш, ақжелкен, креолдық дәмдеуіштер мен тимьяндарды қосыңыз. Қайнауға әкеліңіз. Ыстықты азайтыңыз, қақпақты 1-ден 1 1/2 сағатқа дейін қайнатыңыз.
2. Жүгері, шпинат немесе қыша жасыл, бұршақ және қызанақты қосыңыз.
3. Сүйекті сүйек және сүйек пен түйіршіктен кесіңіз. Сорпаның жоғарғы бөлігінен майсыз май қосып, қолданған жағдайда вакууммен бірге қосымша вакуумды қосыңыз.

1. Дәмін татып, дәміне қарай тұз бен бұрыш қосыңыз.
2. 30 минутқа ұзағырақ пісіріңіз.

Сіз сондай-ақ ұнатасыз

Шұжық, хам, сквош және шпинатпен ақ бұршақ сорпасы

Тұздалған шұжықпен баяу печенье жасымық сорпасы

Кәді және ақ бұршақ сорпа дәмді колбасамен

Қара көзді бұршақ және жасыл сорпа

Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін)
Калория	369
Барлығы май	2 г
Қаныққан май	1 г
Қанықпаған май	0 г
Холестерин	4 мг
Натрий	792 мг
Көмірсулар	68 г
Диеталық талшық	19 г
Ақуыз	23 г

(Біздің рецепт бойынша тамақтану туралы ақпарат ингредиенттердің деректер базасы бойынша есептеледі және бағалау ретінде қарастырылуы керек, жеке нәтижелер әртүрлі болуы мүмкін.)