Дәстүрлі және қазіргі заманғы Чили ас
Чилиде ерекше тағамдар бар. Еуропалық және байырғы дәстүрлер қазіргі заманғы Чили тағамдарына әсер етті. Чили фантастикалық теңіз өнімдері, гриль еті (Патагонияны ойлап көріңіз), печенье , пияз , эмпанада , жүгері, үрме бұршағы, картоп, экзотикалық тропикалық жеміс ( лукума және чиримоя ), писко және тамаша шараптармен танымал.
Кездейсоқ байқаушыға шили тағамы перуандық тағамға ұқсас болуы мүмкін. Екі ел осындай өсіп келе жатқан климат пен географияны бөліссе де, Чили асханасы жеке дамыды және өте ерекше. Перулық тағамдар дәл қазір біршама шапшаңдыққа ие болуы мүмкін, бірақ Чили асханасы көп ұсынады.
01-ден 05-ге дейін
Чили тағамдары, тағамдар, көше тағамдары
JB / Wikimedia Commons Пино (қытырлақ сиыр және пияз) немесе queso (ірімшік) жиынтығымен толтырылған кондитерлік өнімдер - классикалық Чили тағамдары, тағамдар мен көше тағамдары. Танымалдылықтың барлық түрлерімен тығыз байланысты: пальто сияқты сэндвичтер, авокадо, томат, алақанның жүрегі.
- Empanadas Fritas de Queso - қуырылған ірімшік Empanada Recipe
- Empanadas de Pino - сиыр етінің Empanadas рецептісі
- Хумитас - жаңа піскен жүгері Тамалле рецептісі
05 02
Чили нандары мен сэндвичтері
Хеллулас - Чили «Печенье». Мариан Блазес Сіз Чилидегі наубайханада жүргенде, сіз бөтен формалармен және өзіңізге қызмет көрсетіп, салмақпен төлейтіндігіңізге таңғалатын шығарсыз. Чили наны француз, испан және неміс колонизаторларының ықпалына ұшыраған әлемдегі ең жақсы болып саналады. Келесі рецепттер ең танымал және танымал түрлердің кейбірін білдіреді.
03 05
Чили салаты, жағалауы және сальса
Pebre - Чили Чили Pepper Salsa. Мариан Блазес Чили салаты, жағы мен салаты жаңа піскен көкөністер мен жемістермен жасалады. Кейбір дәмді, кейбірі тұзды, ал басқалары тәтті. Ең танымал Чили мейрамханасы - кесілген пияз, кесілген қызанақ, сірке суын, маймен байыту, цилантро және тұзбен жасалған инсалада чилена .
04 04
Чилидегі негізгі курстар
Чарджикан - Чилидегі ет сиыры. Мариан Блазес Түскі ас, әдетте, күннің ең үлкен асты және екі негізгі тағам жиі беріледі. Кішігірім қалаларда бизнес шамамен үш сағатқа жабылады, сондықтан адамдар үйге барып, үлкен отбасымен бірге өз отбасыларымен бірге тамақтанып, сиеста алады.
Дәстүрлі Чили тамағы пастель шоколодан , жүгері, көкөніс, тауық еті мен сиыр етімен жасалған « пирогнан» тұрады және инналада чиленамен (жоғарыда қараңыз) қызмет етуі мүмкін .
- Чарликан - Чили сиыр еті шоколадты рецептісі
- Pastel de Choclo - сиыр және жүгері асқабақ рецептісі
- Carne Mechada Chilena рецепті
05 05
Чилидегі десерттер
Чили стиліндегі Sopaipillas - асқабақ еті. Мариан Блазес Кейбір ең танымал Чилидегі десерттер мен пирожныйлар - желе толтырылған дәндер, сұйықтық толтырылған кондитерлік өнімдер, мүйіз тәрізді кондитерлік өнімдер, қуырылған кондитерлік өнімдер, илектеу крептер , сопяипиллалар (қуырылған қамыр) және хурроздар (қуырылған қопсытқыштар) . Көптеген десерттерге испан және еуропалық мамандықтар әсер етті.