Энсалада Чилена Чилиде әйгілі, мүмкін, ол әртүрлі нәрселермен жақсы айналысу үшін өте оңай. Бұл салат сыртқы түрі мен Перудағы сальса сальса Criolla-ға дайындық сияқты, тек Чили нұсқасында қызанақ бар. Salsa Criolla сияқты, пияз жұқа «a la pluma» стилі (қауырсындар сияқты) және тұзды суға малынған, олардың күшті дәмін жұмсартады және оларды тәттілендіреді.
Қуырылған ет, эмпанада немесе күрішпен бірге миланесалармен бірге инсалада чиленаға қызмет етіңіз. Кептірілген авокадо осы салатқа жақсы қосады.
Сізге не қажет
- 1 үлкен томат
- 1 ірі пияз
- 1-2 шырын шырыны (дәміне қарай)
- 3-4 ас қасық ұсақталған кесілген жапырақтар
- 2 ас қасық зәйтүн майы
- Тұз және бұрыш дәміне қарай
Қалай жасауға болады
- Пиязды сүртіп, оны екіге бөліңіз. Әр жарты жағын төмен қаратып, содан кейін пияздың жіңішке жарым ай линиясын мұқият кесіп алыңыз. Пияз тілімдерін тұздалған суға ыдысқа қойып, шамамен 20 минут бойы сіңіріп алыңыз. Тазартылған пиязды құйып, оларды тұщы сумен жуыңыз. Қағаз сүлгілері бар құрғақ.
- Томатты пісіріп, ыдысқа салыңыз. 1 лайм мен зәйтүн майы шырынын қосыңыз. Пияз қосып, барлығын бір-бірімен бірге жағыңыз. Тұздыққа дәм татып, дәміне қарай тұз және бұрыш қосылған көкөніс шырынын қосыңыз .
- Салаттың табақшаға декоративті түрде орналасуы. Туралған қырмызы бар гарнир.
- Салаттар пластикпен жабылады және тоңазытқышта 12 сағатқа дейін сақталады.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 99 |
| Барлығы май | 7 г |
| Қаныққан май | 1 г |
| Қанықпаған май | 5 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Натрий | 83 мг |
| Көмірсулар | 10 г |
| Диеталық талшық | 2 г |
| Ақуыз | 1 г |