Сіз артқы аулаға барбекюге барасыз ба, әлде жақсы жағы немесе тағам жасау үшін қарап, макарон салат - бұл классика. Бұл макарон салаты қатты пісірілген жұмыртқалармен, туралған көкөністермен және ерекше майонез байытуымен жасалады.
Бұл тағамды бірге жинау өте оңай, және бұл белгілі бір құмар ойыншы. Оны келесі партия жарнамасына жіберіңіз, оны жоғалтасыз. Тек қана жылы температура кезінде қалдырылған болса, ол жаман болуы мүмкін жұмыртқа мен майонезді еске түсіріңіз. Тоңазытқышты қызмет еткеннен кейін көп ұзамай салқындатыңыз, сонда ингредиенттер пыстырмайды және жаңа піскен күйде қалады. Сізге ұқсас тағам деп тауық пен бекон қосылған паста салаты бар, бірақ ештеңе классикалық макарон салатына ұқсас емес.
Сізге не қажет
- 2 кесе пісірілген макарон макароны (суда, шайып, салқындатылған)
- 2
- қатты пісірілген жұмыртқа, туралған
- 1/4 кеспе туралған балдыркөк
- 1/4 кеспе туралған пияз
- 1/3 - 1/2 шыныаяқ
- майонез немесе салат байытуы
- 2 шай қасық қант
- 2 шай қасық сірке суын
- 1/2 шай қасық тұз, немесе дәміне қарай
- Қуырылған қыша 1/2 шай қасық
- Бұрыш, дәміне қарай
Қалай жасауға болады
- Макарон макарондарын дайындап, жұмыртқаны қатты қайнатыңыз. Олар салқын болсын.
- Макароннан басқа барлық рецепт ингредиенттерін біріктіріңіз. Ингредиенттерді байытуға мұқият араластырыңыз. Сіз майонез 1/3 шыныаяқынан бастай аласыз, содан кейін қосымша қажет болса, көбірек қосыңыз.
- Салқындатылған макаронға қосыңыз. Мұқият араластырыңыз, сондықтан сіз макаронды бұзбаңыз. Макаронның барлық бөліктерін бірдей пішіндеңіз.
- Қажет болғанда дәм мен дәмдеуіштерді реттеңіз.
- Макарон салатын салқындатуды бірнеше сағат бойы жауып қойыңыз.
Қатты қайнатылған жұмыртқалар
Жұмыртқаларды салатқа қатты қайнату кезінде сынап көргіңіз келген бірнеше кеңестер:
- Бастау үшін ыдысты суық сумен толтырыңыз.
- Қайнағанға дейін тұзды тұз қосыңыз.
- Су мен жұмыртқа қайнағаннан кейін, жылуды өшіріп, оларды жабыңыз. Араластыру 13 минутқа созылады.
- Жұмыртқаны бірден ағызып алыңыз. Оларды салқындату үшін тікелей тоңазытқышқа салуға немесе мұзды ваннаға қоюға болады.
- Жұмыртқаны қатты пісірілгеннен кейін қабықпен тазарту үшін қабырғадағы жарықты көрмейінше, оны үстелге қойыңыз. Содан кейін оны үстелге қойыңыз да, үстіңгі қолыңыздың үстінен айналдырып, қабырғадағы барлық қабықты бұзып, қондырғы бойымен бұраңыз. Аяқтаудан бастаңыз. Қабықты алу үшін көмек қажет болса, мұзды су астында ұстаңыз.
- Оларды тоңазытқышта бір аптаға дейін сақтап қалуға болады.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 300 |
| Барлығы май | 23 г |
| Қаныққан май | 5 г |
| Қанықпаған май | 6 г |
| Холестерин | 236 мг |
| Натрий | 537 мг |
| Көмірсулар | 13 г |
| Диеталық талшық | 2 г |
| Ақуыз | 10 г |