Бұл тауық пастасы салаты дәмді беконнан дәм татқан, қызанақ, балдыркөк және пияздың дәмін алады. Аз майонез және лимон шырыны таңқурайлары көкөніс пен тауықтың дәмін жауып, ылғалдандырады.
Кейбір ингредиенттерді немесе кейбіреулерін алмастыруға тырысыңыз. Қытырлақ ветчика бекон үшін жақсы алмастырғыш болар еді, ал тауықтың орнына кептірілген түрік пайдаланылуы мүмкін.
Бұл жазғы түскі асқа қызмет етуге арналған керемет салат , және ол ыстық жаздың негізгі кешкі асын тамаша етеді. Осы дәмді салатты сізді келесі отбасылық тағамдарды дайындаңыз немесе оны пикниктен, арбаға арналған оқиғадан немесе қуырылған түскі астан алыңыз.
Сізге не қажет
- 8 унция шағын папка немесе макарон
- макарон
- 6-дан 8 тілім
- Бекон , дайындалғанша әзірленген және пісірілген, бірақ өте айқын емес
- 2 кесе дәмі дайындалған
- тауықтың төс еті (2-ден 3-ге дейін тауық етінің жартысы, пісірілген)
- 1/2 кесе ұсақ туралған қызыл пияз
- 2 бұршақ қызанағы, тұқымдар алынып тасталған
- 2 қабырға балдыркөк, кептірілген
- 2 ас қасық балғын ақжелкенді, сондай-ақ гарнирге арналған
- 1/2 - 3/4 шыныаяқ майонезі
- шырын 1/2 лимон
- 1/2 шай қасық сарымсақ ұнтағы
- тұз және жаңадан жасалған қара бұрыш, дәміне қарай
Қалай жасауға болады
Орташа ыстықта үлкен табақшада қытырлақ беконды дерлік қытырлақ болғанша пісіріңіз. Суды төгу үшін қағаз сүлгілеріге ауысыңыз.
- Үлкен кастрюльде жоғары температурада қатты қайнатуға 2 сағ су мен 2 шай қасық тұзды әкеліңіз. Паста қосып, қатты пісірмейінше пісіруді жалғастырыңыз. Сұйықтықты мұқият ағызу үшін құйыңыз.
- Сонымен қатар, үлкен ыдыста пісірілген құрғақ бекон, кептірілген тауық, қызыл пияз, қызанақ, балдыркөк және ақжелкенді біріктіріңіз. Құрғақталған жылы немесе салқындатылған макарон қосып, ингредиенттерді араластырыңыз.
- Кішкене ыдыста майонездің 1/2 кесеін лимон шырыны мен сарымсақ ұнтағын біріктіріңіз. Араластырылғанға дейін макарон мен тауық салатын қоспаға мұқият араластырыңыз. Қажет болса, майонезді дәміне қарай қосыңыз.
- Тұз дәміне қарай дәмдеңіз және тұщы қара бұрышпен дәмдеңіз.
- Қақпақты және тоңазытқышты қызмет көрсету уақытына дейін. Қызмет көрсетер алдында жаңа піскен ақжелкенмен себіңіз.
6-дан 8-ке дейін қызмет етеді.
Сарапшы кеңестері
- Жақсы дәм үшін, салатты бірнеше сағаттан артық уақытқа немесе күніне жасаңыз - енді - алдын ала. Қақпақты және тоңазытқышты қызмет көрсету уақытына дейін.
- Ыңғайлы болу үшін шұжық тұқымын немесе толығымен пісірілген қуырылған тауық белдеулерін пайдаланыңыз.
- Ыстық немесе жылы макарон пастаны оңай сіңіреді. Егер макарон жылы болса, киімнің жартысынан үштен екісіне дейін қосыңыз. Салаттар мен салқындатқышты бөлек-бөлек салқындатып, қызмет көрсетуден бұрын жіберіңіз.
Өзгерістер және ауыстыру
- Тауықтың дәмделген пісірілген түркімен немесе ветчинамен алмастырыңыз.
- Беконды кептірілген гауһармен ауыстырыңыз.
- Қызанақ қызанақтарының орнына екіге бөлінген шие қызанақтарын пайдаланыңыз.
- Салатқа және пиязбен бірге салатқа 1/4 кесе шәнді сәбізді қосыңыз.
- Салаттарға жақсы ағызылған кесілген піскен зәйтүннің 1/4 кесеін қосыңыз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 695 |
| Барлығы май | 40 г |
| Қаныққан май | 10 г |
| Қанықпаған май | 14 г |
| Холестерин | 166 мг |
| Натрий | 308 мг |
| Көмірсулар | 25 г |
| Диеталық талшық | 2 г |
| Ақуыз | 54 г |