Бұл шабдалы мармелада - жаңа піскен шабдалы, апельсин және лимонның тәтті және дәмді қоспасы. Ағылшын ашытқысы немесе печеньеде керемет дәмі бар.
Ұнтақталған жеміс пектині мармеладты жылдам әрі сапасыз дайындауды жүзеге асырады.
Сізге не қажет
- 1 кішкентай апельсин
- 1 лимон
- 1/4 стакан су
- 3 фунт шабдалы
- 1 пакет (1 3/4 унция) ұнтақталған жеміс пектині
- 5 кесе қант
Қалай жасауға болады
- Қайнаған су ванна сақинасын дайындаңыз.
- 8 жарты пинтті банкалар мен қақпақтарды стерилизациялау. Қажетті болғанша оларды ыстық суға салып қойыңыз.
- Суды қайнату және қайнату үшін банка дайындау бөлімін қараңыз
- Апельсин және лимонды тоқсанға кесіңіз; тұқымдарды алып тастаңыз. Апельсин және лимон шөгінділерін өте жұқа тілімдерге кесіңіз. Орташа кастрюльде апельсин және лимон тілімдері мен суды біріктіріңіз. Қызғылт және лимон қоспасын төмен температурада 20 минут бойы жабыңыз және пісіріңіз.
- Үлкен суды қайнатыңыз.
- Үлкен ыдысты мұз суымен толтырыңыз.
- Шабдалыды қайнаған суға 15 секундқа немесе қабықтың бөлінуін көрмейінше түсіріңіз. Саңырауқұлақ қасықпен пісіруді тоқтату үшін шабдалыды мұз суға жіберіңіз.
- Шабдалыға арналған өткір пышақты пайдаланыңыз. Оларды тазалап, оларды ұсақтап тастаңыз.
- 8-ден 10-ға дейінгі кварталға немесе голландиялық пешке апельсин және лимон қоспасы мен туралған шабдалы қосыңыз.
- Пектинді жеміс қоспасына араластырыңыз және қоспаны толық илемге құйыңыз. Қантқа араластырыңыз және үнемі араластырып, толық илемге келтіріңіз. Толық қайнатыңыз, ашылмаңыз, 1 минутқа. Жылудан жою; тез көбіктеніп тастаңыз.
- Бірден ыстық стерильденген банкаларға құйыңыз; мөрі.
- Қайнаған су ваннасында 5 минут бойы араластырыңыз.
7 немесе 8 жарты пинсті құрады.
Сіз сондай-ақ ұнатасыз
Жеңіл шағын топтамасы Құлпынай сығындысы
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 84 |
| Барлығы май | 0 г |
| Қаныққан май | 0 г |
| Қанықпаған май | 0 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Натрий | 13 мг |
| Көмірсулар | 21 г |
| Диеталық талшық | 0 г |
| Ақуыз | 1 г |