«Preakness Stakes» компаниясының ресми сусыны Black Eyed Susan болып табылады. Атауы өзгермей тұрып, жылдар бойы бірнеше «ресми» рецептер бар. Арақ және апельсин шырыны әрдайым назар аударады, ал кейде біз араласқан виски немесе ромды көреміз. Бір нәрсе, әрине, жүгіруді көру кезінде ләззат алу үшін әрдайым тамаша сусын.
2017 Black-Eyed Susan коктейлі (Preakness веб-сайтына сай) Effen Vodka және Makers Mark Burbon-ді кішкентай Peachtree, апельсин шырыны және қышқыл қоспасы бар. Бұл өте жақсы жеміс сусыны және Preakness немесе жылдың кез келген күні үшін тамаша коктейль болуы керек.
Сізге не қажет
- 1 бөлім
- Өндірушілер Марк Бурбон Виски
- 1 бөлім
- DeKuyper Peachtree
- 1 бөлім
- Аффин Арақ
- 2 бөлік апельсин шырыны
- 2 бөлік
- қышқыл қоспасы
- Гарнир: апельсин және шие
Қалай жасауға болады
↵
- Ингредиенттерді мұзбен толтырылған коктейль шайқасына құйыңыз.
- Жақсылап шайқаңыз .
- Ұзын стақан ішіндегі ұнтақталған мұз үстіндегі шиеленіс .
- Апельсин және шие қосылған гарнир.
(Preakness ставкаларынан рецепт)
Бұл рецепт бөліктерде өлшенеді және оны кез-келген әйнектің өлшеміне сай бейімдеу өте оңай. Мысалы, 7 унциялы коктейлді жасау үшін әрбір ерітіндінің 1 унциясын және шырынның әрқайсысының және ұнтақталған қоспаның 2 унциясына құйыңыз.
Бұл құйма бір сусын үшін өте жақсы мөлшерде болуы керек, бірақ сіз оны ұнатасыз немесе қысқа ете аласыз.
Тек дәмдік тепе-теңдікті сақтау үшін ингредиенттерді пропорционалды ұстаңыз.
Неліктен көп қара-көз сусанс?
Кәсіптік спорт түрлері демеушілікпен толтырылады және атпен жүрудің үштігі тәжі ешқандай ерекшеленбейді. Бұл әрдайым айқын емес және оны әр жарыстың «ресми коктейлінде» жиі көреміз.
Belmont Stakes және Preakness сусыны бірнеше жылдар бойы өзгерді. Дегенмен, жалпақ Джулеп Кентуккидің Дерби қаласына соншалықты ұқсайды, ол ешқашан кетпейді. Дегенмен, жыл сайын жаңадан шығарылған «ресми жапон йулеп рецепті» бар, ол әрдайым қайтадан қызықты болып көрінетін бірнеше кішкене шақтармен .
Preakness үнемі «ресми коктейльді» өзгертеді, бірақ есімі сол қалпында қалады. Black-Eyed Susan рецепті әр жыл сайын өзгеруі мүмкін.
Қара көзді Сюзан қызылшасы
Бір қызығы, 2015 жылы ресми Black Eyed Сьюзен рецепті сиқырды толығымен өткізбеу үшін соңғы жылдары аз болғандардың бірі болды. Бұл өте сергітетін жартылай флоралық және жемісті коктейль.
Ішімдік ішу: 1 1/2 унция құрғақ Финляндия Арақ , 1/2 унция Сент-Жермен ақшылғышы Ликер, 2 унция ананас шырыны , 1/4 унция лайм шырыны және 3/4 унция апельсин шырыны мұзбен толтырылған . Қызғылт сортты жақсы араластырыңыз және гарниріңіз.
Жеңілдетілген қара-көз сусан
Қара көз сусан әрдайым қарапайым сусын болып табылады және бұл рецепт ең қарапайым болып табылады. Рецепттер 2011 жылғы Preakness-тан келіп, виски мен аракты да қамтиды. Ол ұзаққа созылған сусын деп есептеледі және вискидің қышқыл соққысы бар күшейтілген бұрағыш ретінде қарастырыла алады.
Сусынды жасау үшін: 1 1/4 унцияны біріктіріңіз Кентукки Вискийі , 3/4 унция 42 Ара төменгі арақ , 3 унция шикі қоспасы және мұзбен толтырылған коктейль шайқасында 2 унция апельсин шырыны. Жақсылап шайқаңыз, содан кейін мұзды мұзбен әйнектің шыңына түсіп кетіңіз . Сарғыш апельсин және шие бар гарнир.
Бастапқы қара-көз Сьюзан
Black-Eyed Susan атауын алған алғашқы коктейль қызғылт және ананас шырындарының бірқалыпты бөлігімен ром мен арақ қосады. Шамасы, бұл 1973 жылы ішуге дайын коктейль ретінде басталды.
Сусын: 1 унцияны әр арақ пен 3/4 унция Cointreau унциясымен біріктіріңіз және әр 1/2 унция әрбір апельсин апельсин шырыны және шырынды мұзбен толтырылған шыныдан жасалған ананас шырыны . Әк шағының сығындысын сусынға батырыңыз. Апельсин дөңгелегі, ананас кубасы және шие қосылған гарнир.
(Colleen Graham өңдеген)
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 695 |
| Барлығы май | 5 г |
| Қаныққан май | 1 г |
| Қанықпаған май | 2 г |
| Холестерин | 18 мг |
| Натрий | 974 мг |
| Көмірсулар | 109 г |
| Диеталық талшық | 3 г |
| Ақуыз | 12 г |