Бұл рецептте рутабага тәттіліктің маңыздылығын көрсететін кептірілген итальяндық шөп қоспасы бар. Шай қасық қантқа қызаруды ынталандыру үшін және терең қоңыр, қуырылған көрініс пен хош иістендіргіштерді береді.
Көптеген адамдар тамақ ішетін рутабага тамақтанып, тамырдың өсімдік түрлерінен аздап азайтқан болуы мүмкін. Егер сіз әлі қуырылған рутабага қуанышын білсеңіз, онда сіз шынымен емделесіз.
Рутабага тәттілендірілген тәтті дәмі бар, ол әртүрлі түрге байланысты, бұрыш сияқты қырыққабат болуы мүмкін. Рутабага қуырылған концентраттар осы табиғи тәттіліктің маңыздылығын көрсетеді және шын мәнінде бұл ләззат алудың ең жақсы әдістерінің бірі болып табылады.
Рутабаганы алдын ала қыздырғаннан кейін қуыруға 40 минут уақыт беріңіз. Бұл кез-келген тағамға фантастикалық тағам тағам, ал егер сізде тым көп болса, ол жақсы мұздатады.
Сізге не қажет
- 1 үлкен рутабага / швед (диаметрі шамамен 6 дюйм)
- 2 - 3 асхана қасық
- зәйтүн майы
- 1 ас қасық құрғатылған
- Итальян шөптерінің қоспасы
- 2 шай қасық
- Қосер тұзы
- 1 шай қасық қант
Қалай жасауға болады
- Пешті 400 ф-ге қыздырыңыз.
- Рутабагады тазалап, 1/2 дюймдік текшелерге кесіңіз.
- Рутабага текшелерін үлкен араластыратын ыдысқа және зәйтүн майы бар шелпекке салыңыз.
- Тостағанды пластинамен жабыңыз және рутабаганы маймен жабу үшін шайқаңыз. Қажет болса, жақсылап жабу үшін маймен көбірек шайыңыз.
- Рутабага итальяндық шөптермен, тұзмен және қантпен себіңіз және қайтадан сілкіңіз.
- Рутабаганы пергамент қағазымен немесе жабысқақ пісіру табағына тасымалдаңыз.
- Пештің ортасында шетінің қоңыры мен рутабага тұнық болғанша қуырылған (шамамен 30-40 минут). Тығыздықты азайту үшін оны жартысына дейін араластырыңыз.
Rutabaga-ді жабыстыруға қалай жол бермеуге болады
Рутабага қуыру өте қарапайым, бірақ бір жалпы мәселе бар. Қуырып жатқанда, көкөніс (және басқа да көптеген) пісірме табаға жабысқақ ұнатады, сондықтан осы рецептте жарма емес беттер мен жарты араластыруға ерекше назар аударылады.
Мәселеге қарсы тұру үшін мына әрекеттердің бірін орындаңыз:
- Пергамент қағазы : Бұл қарапайым ас үй құралының сұлулығын анықтағаннан кейін, фольгамен және пластикпен орауыш ретінде сіздің тағам дайындау үшін маңызды болып табылады. Егер сізде пергамент болмаса, фольга бар табаны сызыңыз. Ол сондай-ақ жұмыс істемейді, бірақ ол шымшу көмектеседі.
- Nonstick Bakeware: Барлық тот баспайтын беттер бірдей емес. Тіпті емес пистолет бар болса да, әсіресе, рутабага сияқты сулы көкөніспен пергамент қажет болуы мүмкін.
- Силикондарды пісіруге арналған маталар: Егер сіз пергамент қағазды әрқашан лақтыру идеясын ұнатпасаңыз, пісіру матасына ауысыңыз. Бұл кез-келген бастан өткелді таңғажайып айналдыру үшін жылдар бойы қайтадан пайдалануға болатын өте кішкентай инвестиция.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 187 |
| Барлығы май | 9 г |
| Қаныққан май | 1 г |
| Қанықпаған май | 6 г |
| Холестерин | 2 мг |
| Натрий | 1,307 мг |
| Көмірсулар | 25 г |
| Диеталық талшық | 5 г |
| Ақуыз | 3 г |