Бұл ескі сәнді тауық еті супы бүкіл тауықтан басталады, бірақ ол шамамен 4 фунт кесілген тауықтың бөліктерімен жасалуы мүмкін. Сорпаны кеспе немесе күрішпен аяқтаңыз.
Сорпа әмбебап болып табылады. Бұршақ орнына мұздатылған кесілген жасыл бұршақтарды немесе аралас көкөністерді қосып көріңіз немесе сорпаға жүгері қосыңыз. Консервіленген саңырауқұлақтар немесе жаңа саңырауқұлақтар жақсы қосылатын болады.
Сізге не қажет
- 1 тамақтандыратын тауық еті, шамамен 4-5 фунт
- 2 қабырға балдыркөк, туралған
- 2 ірі сәбіз, туралған
- 1 1/2 шай қасық тұз
- 8
- бұрыш мүйіздері
- 1
- лавр жапырағы
- 2 квадрат су
- 1/2 фунт кесілген сәбіз
- 3 қабырға балдыркөк, кесілген
- 2 орташа картоп, кептірілген
- 1 кесе мұздатылған жасыл бұршақ
- 1-ден 2 шыныаяқ пісірілмеген кеспе немесе шамамен 1/2 шекелі пісірілген күріш
Қалай жасауға болады
- Тауықты бөліктерге бөліңіз; 2 қабырғаның туралған балдыркөкімен, 2 туралған сәбізді, 1 1/2 шай қасық тұзды, бұрыш жалаңаштану, лавр жапырағы және 2 кварц суымен үлкен жабық шайнекке салыңыз.
- Тауықты нәзік болғанша 1-ден 2 сағатқа дейін жабыңыз және қайнатыңыз. Тауықтарды алып тастап, көкөністерді тастаңыз, сорпаны шайқаңыз. Тауықтың оңай өңделуі кезінде сүйектерден шығарып, кішкене бөліктерге кесіңіз. Тауықты пайдалануға дайын болғанша салқындатыңыз.
- Сонымен қатар, сорпаға кесілген сәбізді, кесілген балдыркөкті және картопты қосыңыз; тендерге дейін шамамен 15 минут пісіріңіз. Бұршақ және кеспе қосыңыз; кеспе нәзік болғанша шамамен 15 минут ұзағырақ пісіріңіз. Тауықтың жартысын қосып, екінші жартысын басқа тағамға арналған, мысалы, тауық салаты, бутерброды немесе ас тұзағы рецепті .
Қатысты рецепттер
- Кремді тауық еті сорпасы
- Торттарға тауық еті сорпасы
- Country-Style Chicken Noodle Soup
- Тауық еті жүгері бар
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 770 |
| Барлығы май | 39 г |
| Қаныққан май | 11 г |
| Қанықпаған май | 15 г |
| Холестерин | 237 мг |
| Натрий | 807 мг |
| Көмірсулар | 23 г |
| Диеталық талшық | 4 г |
| Ақуыз | 78 г |