Егер сізге ұнтақтайтын ірімшік ұнтағын ұнататын болсаңыз, онда сіз бұл ірімшік ірімшікіне арналған рецепті жақсы көресіз! Ол лимонның нұры мен грек жаңғағының дәмді хош иісімен жандандыратын, қайнататын крем ірімшігінің таза дәмі бар.
Бұл тоңазытқышта орнатылады, бірақ ол ешқашан дәстүрлі фюджеттер сияқты «қиын» емес. Сіз оны сақтап, тоңазытқыштан тікелей қызмет етесіз. Нәтиже керемет кремді, тегіс және жұмсақ квадрат болып табылады.
Сізге не қажет
- 4 унция. ақ шоколад (ұсақ туралған немесе ақ шоколадты чипс)
- 8 унция. кілегей ірімшігі (бөлме температурасында)
- 2 oz./1/4 шыныаяқ сары (бөлме температурасында көрсетілмеген)
- 22 унция / 1/2 кесе қант (ұнтақ)
- 1 шай қасық. ваниль сығындысы
- 1/8 шай қасық. тұз
- 1 орта лимон (дәмдеуіштер үшін)
- 1,5 кесе жаңғақ (тостаған, туралған, пекандарды алмастыруға болады)
Қалай жасауға болады
1. 8x8 табақты алюминий фольгамен қаптап, фольганы ыстық емес пісіру спрейімен шашыратып дайындаңыз.
2. Тағамды ақ шоколады əрбір 30 секундтан кейін қызып кетудің алдын алу үшін ерігенге дейін микротолқынды пешке жəне микротолқынды пешке салыңыз. Шоколад бөлме температурасы болғанша салқын болсын, бірақ әлі де сұйықтық.
3. Бөлме температурасының кремі ірімшік пен сары май құйылған тіреуішке салынған үлкен араластырғыштың ыдысына салыңыз.
Балама түрде қолмен араластырғышты қолдануға болады. Сары май мен крем ірімшігі тегіс және жұмсақ болғанша шайқаңыз.
4. Миксерді тоқтатып, ұнтақталған қант, лимон дәмін, тұзды және ванильді қосыңыз. Ұнтақталған қант қосылғанға дейін төмен жылдамдықпен араластырыңыз, содан кейін орташа жылдамдыққа бұрылып, жеңіл және жібектей тегіс болғанша араластырыңыз. Ерілген ақ шоколадты қосып, араластырыңыз. Соңында жаңғақтарды біркелкі таратылғанға дейін қолмен араластырыңыз.
5. Дайындалған кастрюльге шайқаңыз және үстіңгі қабатты тегіс қабатқа тегістеңіз.
6. Тоңазытқышта және суықта орнатыңыз, 4 сағатқа немесе түнде. Кішкене квадраттарға шайқаңыз және тоңазытқышта қызмет етуге дайын болғанша сақтаңыз. Сусындардың квадраттары оңай сақтауға және қызмет көрсетуге арналған жеке кәмпиттерге орналастырылуы мүмкін.
Мына рецепттерді тексеріңіз:
Барлық кремді ірімшіктерді көру үшін мұнда басыңыз!
Барлық фудждік рецептілерді көру үшін мұнда басыңыз!
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 114 |
| Барлығы май | 4 г |
| Қаныққан май | 2 г |
| Қанықпаған май | 1 г |
| Холестерин | 6 мг |
| Натрий | 18 мг |
| Көмірсулар | 19 г |
| Диеталық талшық | 0 г |
| Ақуыз | 1 г |