Салауатты пісірілген тауық еті Chow Mein

Бұл тауық пісірілген тағамдар рецепті сіз қытайлық мейрамханаларда табасыз, бірақ майы жоқ, кеспе кеспесі бар. Әрбір қызметте 400-ден кем калория бар. Бұл рецепт Стивен Вонгтың Heart Smart Chinese Cooking-нің рұқсатынан басылып шықты.

Сізге не қажет

• 1 фунт сүт безендірілмеген тауықтың кеудеі (жұқа жолақтарға кесілген)
• 1 фунт қытай түріндегі кеспе (буға пісірілген немесе пісірілген
• жұқа жұмыртқа кеспесі )
• 1 1/2 шыныаяқ тауық еті
• 1 ас қасық зімбір (тартылған)
• 1/2 шыныаяқ жұқа пияз (кесілген)
• 3 Үлкен кептірілген
• Қытайлық саңырауқұлақтар жұқа және жұқа кесілген
• 2 шыныаяқ қытай гүл шоколадты (немесе жасыл пияз, тоқсанға кесілген)
• 2 шай қасық
• күнжіт майы
• 3 кесе бұршақ дәндері (тығыз оралған)
• Қара бұрыш дәміне қарай
• Маринадтау:
• 1 ас қасық соя тұздығы
• 1/4 ас қасық тұз
• 1 ас қасық
• Құрғақ шарап шарабы
• 1/4 шай қасық ақ бұрыш
• 1 ас қасық жүгері

Қалай жасауға болады

1. Тауық пен маринадтық ингредиенттерді араластырыңыз (соя соусы, тұз, құрғақ шие, ақ бұрыш және жүгері сары), жақсылап араластырыңыз да, жағаға қойыңыз.
2. Бланш кеспесі көп мөлшерде қайнаған суға 1 минут немесе орамдағы нұсқаулар бойынша. Жақсылап ағызып, сәл салқындатыңыз. Кептіруге мүмкіндік беретін кеспе кесіңіз. Кептірілген кезде алюминий фольгамен қапталған үлкен куки парағына кеспе кесіңіз.
3. Орташа биіктікке дейін қыздырғыш пештер. Қытырлақ еті әр жағынан шамамен 5 минутқа кесілген, жиі тексеріліп, дәмді болғанша емес, күйдірілмегенше тексереді. Жылы болыңыз.

1. Сонымен қатар, жылу жоғары жылу үстінен оятады, қайнатады және қайнатады. Зімбір, пияз және саңырауқұлақ қосып, 1 минут пісіріңіз. Тауық еті қосып, 2 минут пісіріңіз. Қойма аздап қалыңдатылуы керек. Гүл шикі немесе жасыл пияз және күнжіт майын қосыңыз; 1 минут бойы араластырыңыз. (Егер жасыл пиязды қолдансаңыз, 30 секунд пісіріңіз).
2. Ыстықтан шығарыңыз. Бұршақ бұталарын араластырыңыз. Бұрышпен көкөніс. Тауық қоспасын кеспе үстінен құйып, қызмет етіңіз.

Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін)
Калория	729
Барлығы май	24 г
Қаныққан май	6 г
Қанықпаған май	10 г
Холестерин	95 мг
Натрий	2,244 мг
Көмірсулар	81 г
Диеталық талшық	5 г
Ақуыз	46 г

(Біздің рецепт бойынша тамақтану туралы ақпарат ингредиенттердің деректер базасы бойынша есептеледі және бағалау ретінде қарастырылуы керек, жеке нәтижелер әртүрлі болуы мүмкін.)