Queso Fundido - балқытылған ірімшік және Chorizo ​​Dip

Queso fundido «балқыған ірімшік» дегенді білдіреді, бірақ ірімшік бұл бай партия сүйіктісіндегі қоспаның тек бір бөлігі ғана. Queso fundido татымды фондюға ұқсайды , немесе сізде болған ең жақсы накошкаға қарағанда көп ұнайды. Бұл мексикалық мамандық, бірақ бұл тағамның оңтүстігі мен солтүстігіне қарай ауысқаны жақсы.

Осы тағамға арналған піскен, Мексикалық стильдегі chorizo ​​шұжықтарын қолданыңыз, ол пышақпен жақсы жағылады. Вегетариандық чипсаттар, шелпек немесе француз нанының жіңішке тілімдерімен бірге queso fundido-ға қызмет көрсетіңіз. Сіз жұмсақ сalsa немесе өте дәмді таңдай отырып, осы шұңқырдың сығындысын реттей аласыз.

Сізге не қажет

• 2 chorizo ​​шұжықтары (жаңа піскен, пісірілген, Мексикалық стиль)
• 2 ас қасық зәйтүн майы
• 1 пияз
• 1/2 кесе томат тұздығы
• 1 шай қасық зире
• 1/3 шыныаяқ крем ірімшігі
• 1 стакан Монтерей шоколоны (үгітілген немесе басқа балқыту ірімшігі)
• 1/2 кесе кубики mozzarella (үгітілген)
• 2-3 жасыл пияз (туралған)

Қалай жасауға болады

1. Шұжық шұжықтарынан қаптамаларды алыңыз. 1 ас қасық зәйтүн майы ауыр сөреде және ортада жылуды орналастырыңыз. Шұжық қосып, пісіріңіз, ұсақтап, оны жақсылап қызарғанша шпатламен бөлшектеңіз. Шұжықтарды табақшасынан алып тастап, жағаға қойыңыз.
2. Пиязды пияз және пияз. Сол табаққа тағы бір ас қасық май қосыңыз. Пияз жұмсақ және хош иісті болғанға дейін араластырып, орташа ыстықта пиязды пісіріңіз. Зире қосып, тағы бір минут пісіріңіз. Салса қосып, жылуды төмендетіп, 2-3 минут пісіріңіз.

1. Тұзды жылудан шығарып, кілегей ірімшесіне балқыған және жақсылап араластырылғанша араластырыңыз. Пияз қоспасын кішкене пешке бекітілген ас тұзына салыңыз. Үгітілген ірімшікті пияздың үстіне қойып, ірімшіктің үстіне пісірілген шошқаны себіңіз.
2. Сыраны ерігенше бройлерге қойыңыз. Queso fundido жылы, тортильямен, жүгері чипсімен немесе шайқауға арналған нанмен қамтамасыз етіңіз.

Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін)
Калория	295
Барлығы май	25 г
Қаныққан май	11 г
Қанықпаған май	11 г
Холестерин	56 мг
Натрий	469 мг
Көмірсулар	5 г
Диеталық талшық	1 г
Ақуыз	13 г

(Біздің рецепт бойынша тамақтану туралы ақпарат ингредиенттердің деректер базасы бойынша есептеледі және бағалау ретінде қарастырылуы керек, жеке нәтижелер әртүрлі болуы мүмкін.)