Пико де Галло испан болып табылады, ол «палаудың тұмсығы» үшін. Бұл салса-ақ сальса фреска деп аталады. Бұл жаңа піскен қызанақ салса - бруриттен, такоспен немесе грильденген ет, балық немесе тауық еті бар дәмді, қытырлақ сальса. Немесе сальсады тек қана жалбыз чиптері бар құлпыт ретінде қызмет етеді. Бұл сондай-ақ тәттілендіргіш табақша тағамдарымен , нахоспен , асқабақпен немесе баклажан фридерімен жақсы қызмет атқарады.
Салса үшін жаңа піскен қызанақты пайдаланыңыз немесе оны шие немесе жүзім қызанақтарымен жасаңыз. Егер сіз көп жылуды ұнатсаңыз, майдалап туралған япалапено немесе серрано бұрыш қосыңыз.
Сальсты кем дегенде 30 минут бұрын жақсы дәмге қарай қызмет етіңіз.
Сондай-ақ, қараңыз
Classic Fresh Salsa
Сырты бұрышпен оңай жүгері салмасы
Сізге не қажет
- 4 бұршақ қызанағы, егістік және туралған
- 1/2 кесе ұсақ туралған пияз (тәтті немесе қызыл пияз немесе жасыл пияз)
- 2 жаңа піскен бұрыш бұрыштары (жұмсақ немесе ыстық, егілген және майдалап туралған)
- 2 ас қасық қызыл немесе сары қоңыр бұрышқа туралған
- 1 1/2 шай қасық жаңа піскен майдалап туралған cilantro
- 1 шай қасық әк шырыны немесе дәміне қарай
- Тұз және бұрыш, дәміне қарай
Қалай жасауға болады
- Шыныда, тот баспайтын болаттан немесе қыштан жасалған ыдыста - кез келген реактивті емес контейнер жақсы жұмыс істейді - туралған қызанақтарды, пиязды, чили бұрышын, қоңыр бұрышын, қышқылды және әк шырынын үйлестіріңіз. Дәмі мен дәмі тұз және бұрышпен.
- Тостағанды жауып, тоңазытқышты қызмет етуден бұрын кемінде 30 минут бойы жабыңыз.
2 шыныаяқ сальса дайындайды.
Бұл сальсаңызды сүйікті дәмді тағаммен толтырыңыз немесе брутондардан қасық етіңіз. Бұл сондай-ақ тортиллы роллдармен немесе тортиллы чиптермен жұмыс істеуге арналған керемет сальса.
Кеңестер мен вариациялар
Ыстық чили бұрышымен жұмыс істеген кезде қолғап киіп, көзіңізді сүртіп алмаңыз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 65 |
| Барлығы май | 1 г |
| Қаныққан май | 0 г |
| Қанықпаған май | 0 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Натрий | 180 мг |
| Көмірсулар | 15 г |
| Диеталық талшық | 4 г |
| Ақуыз | 3 г |