Басқа пиццаны ешқашан тапсырыс бермейсіз
Адамдарға грильге қоюға болатын ең жақсы нәрселердің бірі - пицца екенін мен айтсам, көптеген бос көзқарастарым бар. Бұл, шынымен де, әлдеқайда күрделі болып көрінеді және нәтиже сізді тез пісетін пиццаларда мәңгілікке бұрап отырады. Пицца шынымен - нақты өрттен пайда болатын заттардың бірі және сіздің артқы ауласындағы гриль - керемет пиццаны жасаудың тамаша құралы.
Барлық пицца қамырдан басталады.
Пиццаны грильдеу кезінде грильге тасымалдап, айналдыру үшін ұстап тұратын жақсы қамырды қажет етіңіз. Қамырды қалыңдығы 1/4 дюйм қалыңдығыңыздан шығарыңыз және оны тіпті жақсы ұстаңыз. Пицца - бұл өте кешірімшіл тағам, сондықтан сіз бұл үшін сыпырғыштарды шығарудың қажеті жоқ. Тек қамырды бір қалыпта ұстаңыз және жақсылап ұнтаңыз.
Грильге келгенде оны таза және жақсы май жағыңыз. Сізге пицца қамырды пісіруге арналған торға сырғыту қажет. Егер ол тоқтап қалса, сізге біраз қамырдың болуы керек. Не істегіңіз келсе, илектелген қамырдың айналасын алып, оларды аздап гриль жасаңыз. Оларды бір жағынан немесе екеуінен де грильдеуге болады. Егер сіз тек гриль жасасаңыз, оны грильге қайтармас бұрын жағыңыздың үстіне қойыңыз. Қалай болғанда да, қайнатылған қамырдың раундымен, кішкене қызарып, теріңізді үстіне қойып, грильіңіздегі ыстықты өшіріңіз. Егер сіз көмірді пайдалансаңыз, сіз бір жағынан екінші жағынан ыстықырақ боласыз, сонда сіз пиццаны салқын жағына қоюға болады.
Міне, жер қыртысының қыздырылғанын және қыртыстың күйдірілгеніне дейін еріген кез келген ірімшікті алу.
Барлық грильде болғандай, пиццаға көз салыңыз. Қақпақты төменгі жағынан пиццаны дұрыс алуға мүмкіндік беретін пиязды пісіруге болады. Егер сіз ауыр сусындарды пайдалансаңыз, мысалы, ет немесе қалың кесілген көкөністер сияқты, оларды кесіп, пиццаға қоймас бұрын, оларды аздап гриль жасағыңыз келуі мүмкін.
Гриль - пицца дайындауға арналған керемет орын болғанымен, қарқынды жылуды тезірек қыртыстарды жағуға болады. Тозған қыртыстағы суық құйылардың қалауын қаламайсыз.
Енді сіздің негіздеріңіз төмен болғандықтан, пиццаның ең жақсы бөлігін, әмбебаптығын ләззат аласыз. Пицца туралы сөз болғанда, жаман нәрсе емес. Тағы бір ұшын жиналысқа арналған кішкене пиццаны жасау және сіздің пиццаға қалағаныңызды таңдай аласыз. Гриль - пицца дайындаудың жылдам тәсілі, сондықтан сіз қысқа уақыт ішінде оларды көп дайындауға болады.