Сізге не қажет
- 2 ас қасық пияз (ұсақ тартылған)
- 1/2 кесе тауық сорпасы
- 2 кесе сүтті сүт
- 1/3 кесе тағамдық ұн
- 1/2 кесе ақ шарап (құрғақ)
- 1 шай қасық тауық базасы (немесе Wyler's Shakers сияқты Bouillon түйіршіктері)
- тұз және бұрыш дәміне қарай
- Қосымша: 2 - 3 асхана қасық Пармезан ірімшігі (жаңа піскен ұнтақталған немесе чеддер ірімшігі)
Қалай жасауға болады
- Сұйық және сорпаны 1-квартал кастрюльде пісіріңіз, сонда сұйықтық дерлік пісіріледі.
- Кішкене ыдыста кептірілген сүтті ұнтақтап ұнтақтаңыз. Кастрюльге қосып, тұздықтың қалыңдығына бастағанша, оны дайындаңыз. Шарап пен сорпа негізін қосыңыз ; дәмі мен дәмі тұз және бұрышпен.
- Қажет болса, жаңа піскен қуырылған Пармезан ірімшігі немесе чеддер ірімшігіндегі бірнеше ас қасық араластырыңыз да, төмен температураны 2-ден 3 минутқа дейін жақсылап араластырыңыз.
Қатысты рецепттер
- Оңай сыр сорпасы
- Чеддер сыры соусы
- Вариациялы Бехамель соусы
- Chardonnay Cream Sous
- Қияр крем-соусы
- Кремді Қызыл бұрыш соусы
- Лимон шайы соусы
- Розмари отырып, шөп соты
- Голландиялық соустар
- Ремулад соусы
- Сарымсақ майы
- Ащы сыр сорпасы
- Қыша мен сарымсақпен ірімшік соусы
- Тамақ тұздық рецептілері
Баяу пісірер рецептілері Кассеролес | Негізгі рецепт индексі