Таза лагердің төмендеуі
Роллинг Рок бастапқыда Латроубе, Пенсильванияның сыра қайнату зауытында қайнатылған сыра қайнату қалаларында көпшілікке ұнады. 1939 жылы отбасылық бизнес ретінде басталған болатын, бір ірі сыра компаниясы екіншісіне айналды.
Rolling Rock бір кездері сыйлықтың (тіпті жартылай крафтпен) сыра мәртебесіне ие болғанымен, американдық лагерде нәзік ләззат алды, пікір өзгерді. Бұл бренд үлкен сыра қайнатушыларының мақсаты ұзақ уақыт бойы брендтің адал қызметшілерінің стандарттарына қаншалықты сай келмегеніне керемет мысал.
Rocky Rolling Rock Story
1933 жылдың басында Тито отбасының екі бауыры Latrobe Brewing-ті сатып алды. Тыйым салу әлі де күшінде болды, бірақ дуэт құмар ойындарды алды. Сол жылдың сәуір айында АВВ-нің 3,2 пайызы заңды болды, ал 5 желтоқсанға дейін алкогольге тыйым салынған. 1939 жылы Rolling Rock Extra-Pale Lager іске қосылды.
Rolling Rock келесі бірнеше онжылдықта жұмсақ жетістікке ие болды. Сыра адал жанкүйерлерге ие болды және жиі жұмысшы адам үшін жоғары сапалы қайнатпа болып саналды.
1987 жылы Labatt's Brewing Co. сыра қайнату зауытын сатып алды, бірақ оны Лотровь кішкентай қалашығында ұстауға уәде берді. Олар бірдей өндірістік стандарттарды сақтап, пайда болған кемелерге және микроұтқыр топқа сыра ішуге тырысты. Бұл стратегия шектеулі жетістіктермен жұмыс істеді және Rolling Rock бүкіләлемдік назарын аударды.
2006 жылы Anheuser-Busch-ге кіріңіз.
- Жылдың басында, сыра алыптары Labatt's Rolling Rock сатып алды.
- 2006 жылдың тамызында Latrobe сыра қайнату зауыты жабылып, өндіріс компанияның Ньюарк қаласына ауыстырылды.
- Rolling Rock жанкүйерлері айырмашылықты байқай бастады.
- 2015 жылы Rolling Rock өндірісі үшін «шыны тәрізді резервуарлар» тек қана алюминий ыдыстарымен шектелетіндігі туралы жарияланды. Шыны бөтелкелер үшін шығарылатын сыра сапаның жоғалтылмайтынына уәде берілсе де, жылжытылады.
- Anheuser-Busch 2016 жылы InBev-мен біріктіріліп, осы уақытқа дейін Rolling Rock брендімен ұсынылған нәрселерден бірнеше сусын адамдар таңғалды.
- Rolling Rock веб-сайтына сәйкес, ол АҚШ-тағы он сыра зауытының бірінде пісірілген.
Rolling Rock шолу
2006 жылдың шілдесінен бастап (Latrobe сыра қайнату зауытының жабылуына дейін) шолу: Мен бүкіл әлемдегі сыра нарығында үстемдік ететін кез келген жеңіл лагерь стилі сырасына үлкен зиян келтіретінін мойындауым керек. Бұл санатқа жататын көптеген сыра туралы ойлағанда, таңқаларлық емес, ешқандай сипат пен су жоқ.
Бұл стильдегі тәжірибем шынымен шектелген. Осының арқасында мен ролл рокін құю кезінде қалыптасқан ақ ақ жартастың басында жағымды таң қалдым. Түсі күтілгендей болды - өте қараңғы сабан.
Сырада мұрынға дән жоқ, жағымды, жеңіл хош иістендіргіш хош иісі бар. Сыраны ішудің алғашқы әсерлері - ауыз қуыратын дәм емес. Latrobe сыра қайнату зауытында қолданылатын су өте жұмсақ болуы керек. Ауыз суға арналған су жұмсартқыштарымен үйлесетін жіңішке жібектей сапасы бар.
Алайда сыраның дәмі жетіспейді. Rolling Rock-де қалдықтың қаншалықты көп мөлшері бар және ешқандай щетка ащы қайнатпайды, тек қана ақыр соңында, бұл сыра бір мезгілде судың да, бір мезгілде де клоунға ұқсайды.
Дегенмен, Роллинг Роке жеткілікті сипатқа ие, ол менің кез-келген басқа жеңіл лағаттардан әлдеқайда асып түседі.
АБ бұл сапаны ұстап тұратынын басқарады ма?
2016 жылдың қазан айынан бастап шолу: Rolling Rock - бұл жақсы сыра, ол сізді орта американдық лагерлерден асып кетуге болатын секілді. Өкінішке орай, осы сыраның бәрі жақсы болды.
Біздің пікірімізше, Rolling Rock үлкен Anheuser-Busch InBev брендтерінен ерекшеленбейді. 2006 жылы сатып алғаннан кейін, Роллинг Рок үзіліссіз шығып, Лабатттың Busch немесе Budweiser-дің «Lite» сырасының сырасынан айырмашылығы жоқ сусынды жасауға тырысты.
Алғашқы шолудан алынған жұмсақ судың жазбалары жойылды. Сыраның кейіпкері кез-келген басқа жеңіл лагерге ұқсайды.
Енді шыны тәрізді резервуарлар тек алюминий үшін сақталған, бұл сыраның бөтелкесі тіпті әсерлі емес көрінеді.
Бір кездері кішкентай қалалық сыра болған үлкен сыраны көргенде, бұл жай ғана көңіл көтеру. 2016 жылы сыра өнеркәсібін бақылайтын мамандардың көпшілігі Rolling Rock үшін ұзақ болашақты болжай алмайды.