Жасыл қызанақ Кетчуп

Бұл жасыл қызанақ кетчуп - жасыл қызанақты сақтаудың керемет жолы.

Сізге не қажет

• 6 фунт
• жасыл қызанақ
• 3 фунт пияз
• 2 шай қасық қара бұрыш
• 1 ас қасық құрғақ қыша
• 1 шай қасық Worcestershire соусы
• Қосымша: 2 шай қасық
• аралас дәмдеуіштер
• 2 кесе сірке суы
• 1 кесе бал

Қалай жасауға болады

1. Жасыл қызанақ пен пияздың тілімі; бұрыш, қыша және В Worcestershire соусымен үлкен ыдысқа салыңыз. Егер қолданылса, аралас дәмдеуіштерді кішкентай ірімшік сөмкесіне салып, қоспаға қосыңыз.
2. Барлық сірке суын құйыңыз және кейде араластырып, өте төмен температурада 4 сағат бойы пісіріңіз.
3. Блендерде абайлап араластырыңыз; тор сорғыш арқылы штамм.
4. Ыдысқа оралып, қайнатыңыз; бал қосыңыз.
5. 1/4 дюймдік бас кеңістігін қалдырып, 6 стерильденген пинц-банкты дереу толтырыңыз.

1. Құмыралар мен жіптерді таза дымқыл сүлгімен тазалаңыз.
2. Ыстық тығыздағыш қақпақтарды ыдыстарға қойып, бұранданы сақиналарға еркін орнатыңыз.
3. Қайнаған су ваннасында 5 минут ішінде терең сіңіргіш ыдыста өңделеді.
4. Банкаларды алып, толығымен суытыңыз.
5. Шоғырсымның сақиналарын тығыздау процесін аяқтау үшін тығыздаңыз.
6. Банкалар салқындағаннан кейін қақпақтың ортасын саусағыңызбен басып, тығыздағыштарды тексеріңіз. (Қақпақ артқа артса, ол мөрленбейді және салқындату керек.)
7. Жасыл қызанақ кетчектерінің банктері 24 сағат бөлме температурасында тұрсын. Ашық емес өнімді салқын, құрғақ жерде бір жылға дейін сақтаңыз. Ашытылғаннан кейін жасыл қызанақ кетчупін салқындатыңыз.

Сондай-ақ, қараңыз:

• Суды қайнату және қайнату үшін банка дайындау

Сіз сондай-ақ ұнатасыз:

• Срича майонезімен қуырылған жасыл қызанақ
• Тәтті жүгері және жасыл қызанақ бәліштері
• Жасыл Томат Пицца
• Жасыл қызанақты регениш