Сіздің пісірілген хауызға арналған глазурь ретінде таңдаған нәрсе - жаңа нәрсені көруге немесе ата-әжеңіздің немесе мәдени дәстүрлердің рецептерін тыңдауға мүмкіндік беру. Сіз ваннаны сатып алған кезде ол жиі қолданылатын қант глазурасы пакетімен келеді, бірақ басқа да көптеген нұсқалары бар.
Бұл рецепт жергілікті шаруа стендісінен немесе фермерлер нарығынан өзіңіз сатып алған өрік консервілерін немесе құмыраны пайдалануға мүмкіндік береді. Сондай-ақ, глазурді жасау үшін қоңыр қант немесе тазартылған қант емес, жергілікті бал қолдануға болады. Сіз жеміс-жидектің, лимон шырынын, табиғи балдың дәмін және гвозыңның тәтті және дәмді табиғатын шығаруға арналған дәмдеуіштерді қолданасыз.
Тұзды глазурдер, мысалы, сулы шикізатпен жақсы, ал тұзды глазур тұзды қопсытқыштармен жақсырақ. Бұл глазья балдан лимон шырынынан және тәттілігінен тартымдылыққа ие және оны әртүрлі вафли түрінде қолдануға болады.
Сізге не қажет
- 1/2 кесе жеміс консервілері (өрік)
- 1/2 кесе бал
- 1 ас қасық жүгері
- 3 ас қасық лимон шырыны
- 1/4 шай қасық қалампыр (топырақ)
Қалай жасауға болады
- Барлық глазинді ингредиенттерді кастрюльге орта температурада біріктіріңіз.
- 5 минутқа дейін қалыңдатылған және көпіршікті болғанға дейін үнемі араластырып, глазурді қыздырыңыз.
- Жүгеріді пісіруге арналған соңғы 30 минут ішінде глазурді дайындаңыз.
- Шұңғылшаның глазинін гауһарға қасықшаңыз және пісірудің соңғы 30 минутында оны сығыңыз. 325 және 350 F арасындағы температура жақсы, сондықтан глаз жанып кетпейді немесе темекі тартпайды.
Абрикоспен қамтамасыз етілген қант сақталады және бал ваннаның бетіне карамелизирует, қоңыр түсті қамтамасыз етеді және ваннаның дәмімен жақсы ойнайтын карамельді дәм береді.
Қосымша дәмдік элементтер абрикос жемістерінен, лимон шырынынан және қалампырынан келеді. Ол карамелиза ретінде, глазурь дақылға текстураны қосады, сондықтан сіз ваннаның шырынды етімен крещердің жабыны бар тамаша ойынға ие боласыз.
Жиі дайындалған вакуумды қайтадан қыздыруға болады, сондықтан глазды қосар алдында пісіруге арналған нұсқауларды орындаңыз. Сіз ұзақ уақыт бойы вафли дайындағыңыз келмейді, себебі ол шырындар керемет дәмді қамтамасыз етеді. Егер сіз пісіруге арналған уақытты көбірек көңіл аударуды талап ететін пісірілмеген гель болса, сіздің ветчина белгісін оқып шығыңыз.
Хам таңқурайының рецептілері
- Cola және Maple Glaze бар хам : Бұл рецепт құрамында қыша, даршын және имбирь бар.
- Қарапайым шабдалы қыша сары шикі бар піскен шикі : шабдалы сақтағыштары мен қыша жай пастасы .
- Джек Даниелдің «Глазед Хам» : Бұл глазға виски, қоңыр қант және дәмдеуіштер кіреді.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 60 |
| Барлығы май | 0 г |
| Қаныққан май | 0 г |
| Қанықпаған май | 0 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Натрий | 1 мг |
| Көмірсулар | 16 г |
| Диеталық талшық | 0 г |
| Ақуыз | 0 г |