Бұл кремді шпинат макароны тек қана күл-қайнататын және пармезан ірімшігінің себілген әрбір сығындысы болып табылады, бірақ ол сізді көптеген көкөністерді тамақтандыру үшін шпинатқа (немесе шалбарға) толы . Толық дәмді макарон қолданыңыз, тіпті одан да дұрыс тамақтану үшін. Қалай болғанда да, бұл қарапайым пісірілген ас, ол дәстүрлі макарон ретінде қызмет ете алады немесе құмыра, қытырлақ, қайтымсыз қыртысты жасай отырып, алда және пісіріле алады.
Ескертпе: Пісіру уақыты тезірек, бірақ көп тағамдар үшін макарон жеке ыдысқа қайнап жатқан кезде сарымсақ пен жасыл пешті табаға пісіре бастайды.
Сізге не қажет
- 2 лақ
- шпинат немесе
- Швейцариялық шәрбат (немесе 10-унция шпинат жапырақтары пакеті)
- 2 немесе 3 түйір сарымсақ
- 1/2 шай қасық тамаша теңіз тұзы, сонымен қатар макарон суы үшін көбірек
- 8 унциялы фузилли, бұрауыш немесе роти макароны
- 1 ас қасық зәйтүн майы
- 1/2 стақан ауыр қаймақ
- қосымша: 1/4 шай қасық жаңадан алынған үгітілген мускат жаңғағы
- қосымша: 1/4 шай қасық жаңа жер қара бұрыш
- 3/4 кесе жаңа піскен шикі Parmesan немесе басқа қатты тендерлік ірімшік, сонымен қатар дәмі көп
Қалай жасауға болады
- Егер пешке пісірілсе, пешті 375F дейін алдын ала қыздырыңыз. Кез-келген жағдайда, жоғары температурада қазанда қайнату үшін шамамен 2 квадрат су құйыңыз.
- Сонымен қатар, шпинатты шайып, қырыңыз немесе шаюға және шарды дайындаңыз . Сарымсақ пилланы ұсақтап кесіңіз. Тұздық нұсқасын жасасаңыз, 8-by-8 пісіруге арналған тағамды пісіріңіз.
- Қайнаған суға тұз қосыңыз (азғантай тұзды дәмін татыңыз) және макарон қосыңыз. Паста ыстығына нәзік болғанға дейін пісіріңіз. Макарон құйыңыз. Макароны жағына қойып, ыдысты орташа температураға дейін пешке салыңыз.
- Зәйтүн майы мен сарымсақты ыдысқа қосып, хош иіске дейін пісіріңіз, шамамен 1 минут. Шпинатты немесе шоксты және 1/2 шай қасық тұзды қосыңыз. Шпинат немесе шайбаңыз толығымен шайқалмайынша, араластырыңыз және шпинат үшін 5 минутқа дейін араластырыңыз.
- Кілегейге араластырып, қайнатыңыз. Дәмдерді араластыру үшін қақпақты және пісіріңіз, шамамен 2 минут.
- Қуыршақ пен қара бұрыш қосыңыз. Паста қосып, жақсылап араластырыңыз. Жасылдар бір-біріне жабысқысы келеді, сондықтан сіз оларды макаронда біркелкі таратқыңыз келсе, оларды біраз сындырып алуыңыз керек. Мұқият пісіріп, пісіріңіз, сондықтан макарон шырындардың кейбіреулерін 2 минуттай сіңіреді.
- Сыраның жартысына араластырыңыз. Немесе қалған ірімшікпен макароннан жасалған ыдысқа қызмет етіңіз немесе макарон қоспасын пісіруге ауыстырыңыз, қалған ірімшікпен себіңіз және ірімшік ерігенше қоспаңыз, қоспасы бұрқ ете бастайды және үстіне қоңыр түсіп, шамамен 15 минут. Ыстық ыстық тағу.
Алдыңғы кеңестерді жасаңыз: бәрін жасаңыз, бірақ оны пешке салады. Паста мен соусты пісіріңіз, араластырыңыз, пісірме табаққа салыңыз, ірімшік қосыңыз, пісіргенге дейін 2 күнге дейін жабыңыз және салқындатыңыз. Тұмшапеште суық болса, пісіру уақытына бірнеше минут қосыңыз.
Қосарлы екі: рецептіні қосып, 9х13 дюймдік табада 8 адамға жеңіл пісіру үшін пісіріңіз.
Көкөністерді көбірек қосыңыз: көбірек көкөністер керек пе? Проблема жоқ. Жай көкөністерді пісіріп, кілегейдің мөлшерін пропорционалды түрде көтеруді ойлаңыз, осылайша сіз осындай дәмді соусты аласыз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 478 |
| Барлығы май | 20 г |
| Қаныққан май | 10 г |
| Қанықпаған май | 7 г |
| Холестерин | 47 мг |
| Натрий | 652 мг |
| Көмірсулар | 59 г |
| Диеталық талшық | 4 г |
| Ақуыз | 18 г |