Кофе қайнатқышы

Бұл қуырылған қуырылған пияз мен сарымсақпен бірге күшті қара кофе дәмі бар. Бұл оңай пиязды қуырылған картоп немесе жай кеспе пюре , сондай-ақ жасыл бұршақтар немесе сәбіз пісіріңіз.

Сізге не қажет

• 1 сиыр етін пісіргенде, жақсырақ пештен қуырыңыз, шамамен 3-4 фунт
• косер тұзы және жаңа жер қара бұрышы
• 1 ас қасық плюс 2 шай қасық
• қосымша таза оливковое майы бөлінген
• 1 ірі пияз, екі есе, жіңішке кесілген
• 3 түйір сарымсақ, тартылған
• 1 шай қасық кептірілген жапырақ тимьесі
• 2/3 стакан күшті қайнатылған қара кофе
• 2 ас қасық ұнды араластырып, 2 ас қасық суық сумен араластырыңыз

Қалай жасауға болады

Пешті 325 ° F дейін қыздырыңыз.

Шұңқырды тұз және бұрышпен қуырып алыңыз.

Голландиялық пештегі май орташа температурада жылытады. Сиыр мен қылшықтарды қосып, барлық жағынан қоңырға айналдырыңыз. Таспаға шығарып, бір жағына қойыңыз.

Жылуды орташаға дейін азайтып, пиязды табаға қосып, қалған 2 шай қасық зәйтүн майы қосыңыз. Пияз қоңыр түсе бастағанға дейін, 7-тен 9 минутқа дейін жиі араластырыңыз.

Қуырылған сарымсақ пен тасшанды қосыңыз; пісіріңіз, араластырыңыз, 1 минут ұзағырақ. Кофе араластырыңыз және қайнатыңыз.

Сиырды ыдысқа салып, пияз бен сұйықтықтармен жақсы жағыңыз.

Қақпақты голландиялық пешке салыңыз да, пешке ауыстырыңыз. 2 сағатқа дейін немесе сиыр өте нәзік болады.

Сиырды табаққа салыңыз және жылы ұстаңыз.

Сұйықтықтарды гравий сепараторға салыңыз және артық майды алып тастаңыз. Сұйықтық пен пиязды кастрюльге орта температурада қайта қосып, ұн мен су қоспасын араластырыңыз. Пісіріңіз, араластырыңыз, қалыңдатылғанға дейін.

Қажет болғанда дәм мен дәмді тұз бен бұрыш қосыңыз.

Сиыр етін соустармен бірге қолданыңыз.

6 қызмет етеді.

Сіз сондай-ақ ұнатасыз

Сарымсақ пен қымбаттағымен қуырып алыңыз

Көкөністер мен гравийлермен үйдің мәнерлі потенасы

Chili Pot Roast

Крокпот ыдысы Шарапты қуырып алыңыз

Сондай-ақ, қараңыз

Баяу пісіретін рецептілер

Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін)
Калория	787
Барлығы май	36 г
Қаныққан май	13 г
Қанықпаған май	17 г
Холестерин	271 мг
Натрий	481 мг
Көмірсулар	21 г
Диеталық талшық	2 г
Ақуыз	91 г

(Біздің рецепт бойынша тамақтану туралы ақпарат ингредиенттердің деректер базасы бойынша есептеледі және бағалау ретінде қарастырылуы керек, жеке нәтижелер әртүрлі болуы мүмкін.)