Бұл тауықтың кешкі ас - бір табада дайындалған толық тағам. Тауық пен көкөністер қарапайым тұздықтарды қосқанда алтын жетілдіруге арналған. Кесілген тауық еті немесе сүйікті сүйектен жасалған тауықтың бөліктерін қолданыңыз: әсіресе, барабандармен, аяқтарымен немесе сандарымен жақсы жасалған.
Алда тұрған күнің болса, таңертең тауық пен көкөністерді дайындаңыз. Барлығын ыдысқа салыңыз. Тұтқаны жабыңыз және оны тоңазытқышқа салыңыз; үйге кіргенде оны алдын ала қыздырылған пешке қосып, қосымша 10-15 минут пісіруді жоспарлаңыз.
Тамақты да жан-жақты. Ыдысқа кішкене рутабагаға немесе туралған пасьвиндерді қосып көріңіз немесе қызанақ қызанақтарын қосыңыз. Sauteed кесілген жаңа саңырауқұлақтар басқа жақсы таңдау болып табылады. Егер сіз белгілі бір көкөніс жанкүйер болсаңыз, қосымша картоп немесе балдыркөк қосыңыз. Тағам өте кешірімді, сондықтан сіздің дәміңізге сай етіп бейімдеу. Қосымша дәм үшін тауық пен көкөністерді жаңа піскен сарымсақты бірнеше түйірмен құйыңыз немесе сарымсақ ұнтағын немесе тұз бен бұрышпен бірге шөп татымды қоспасын себіңіз.
Бұл ас үйге арналған жеңіл және дәмді тағам, және ол үлкен отбасына оңай қосылады. Тауық пен көкөністерді жаңа пісірілген печенье немесе қытырлақ нанмен бірге қолданыңыз.
Сізге не қажет
- 3 фунт тауық еті бөліктері (мысалы, тұтас тауық еті, сандар, бүтін аяқтар және т.б.)
- 1 кішкентай жасыл бұрыш бұрышы
- 1 кішкентай қызыл бұрыш бұрышы
- 2 орташа пияз
- 4 орташа картоп
- 4 сәбіз
- 2 ірі балдыркөк қабырға
- 2 ас қасық зәйтүн майы
- Пинч косер тұзы
- Шымшық бұрыш
- Шымшық пиприка
Қалай жасауға болады
- Пешті 425 F деңгейіне дейін қыздырыңыз. 9-by-13 дюймдік пісіру табағын немесе қатты пленка бар таяз қуыру табасын сызыңыз.
- Жасыл және қызыл бұрыш бұрыштарының шыңдары мен түбін бөліңіз. Тұқымдар мен ақ қабыршақтарды алып тастап, бұрыштарды сақинаға салыңыз.
- Пиязды сүртіп, әрқайсысын төрт сына түсіріңіз.
- Картопты тазалап, оларды тоқсанға бөліңіз.
- Сәбізді тазалап, диагональмен 1 дюймдік раундқа кесіңіз.
- Балдыркөк қабырғаларын диагональмен 1 дюймдік кесектерге кесіңіз.
- Шыныаяқта кесілген көкөністерді зәйтүн майымен сылаңыз.
- Тұздықтар мен көкөністерді дайындалған табаға салыңыз. Қосарлы тұзбен және бұрышпен себіңіз. Паприкадан аздап себіңіз.
- 40-45 минут бойы пісіріңіз немесе көкөністер нәзік және жеңіл қызарғанша және тауықтың алтыны қоңыр болады. Тағамдық шырындарды пісіріп жатқанда шамамен жартысына дейін салыңыз.
Кеңестер
- Жылдамырақ тауық термометрінде кем дегенде 165 F температурада іздеңіз.
- Төмен крахмалды қызыл былғары картоп бұл ыдыс үшін өте қолайлы, себебі олар жоғары крахмал пісіретін картопқа қарағанда пішінін жақсы ұстайды. Кейбір басқа да жақсы опцияларды феминлинг, жаңа картоп немесе Yukon Gold бар. Картопты скрабить және өзіңізге ұнаған болса қалдырмаңыз.
- Қытырлақ теріге арналған пісірме табаға салып салмас бұрын, тауықтан шамамен 1 ас қасық зәйтүн майын салыңыз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 1012 |
| Барлығы май | 53 г. |
| Қаныққан май | 14 г |
| Қанықпаған май | 23 г |
| Холестерин | 285 мг |
| Натрий | 460 мг |
| Көмірсулар | 36 г |
| Диеталық талшық | 8 г |
| Ақуыз | 94 г |