Кез-келген уақытта керемет пісірілген жұмыртқаны жасаңыз
Қатты пісірілген жұмыртқа ақуызға толы, оңай жеуге және керемет портативті. Олар жылдам таңертеңгілік тағамдарға, жеңіл тағамдарға және қарапайым салаттарды дәмді тағамға айналдыруға қолайлы ұстау үшін тамаша.
Керемет қатты пісірілген жұмыртқалар толығымен пісірілген, біркелкі текстурированные жұмыртқаның және толық, бірақ резеңке ақ емес. Олардың жоқтығы - сарымай немесе сыңайлы күкірт иісі айналасындағы ешқандай жасыл сақина. Бақытымызға орай, өте қатты пісірілген жұмыртқалар оңай.
Бұл әдіс қиял сияқты сезінеді.
Кейбір жұмыртқаларды пісіргеннен кейін, осы Қатты Қайнатылған Жұмыртқа Рецепттерін тексеріңіз .
Қатты пісірілген жұмыртқаларды жасау үшін:
- Жұмыртқаларды табаға немесе кастрюльге қойыңыз , оларды төменгі қабаттағы бір қабатқа жаппаңыз. Крекинг мүмкіндігін азайту үшін, егер қажет болса, әр жұмыртқаның соңында жасөспірімдерді тесуге болады, бірақ қажет емес.
- Жұмыртқаны суық сумен жабыңыз. Жұмыртқалардың үстіне судың кем дегенде бір дюймі жабылуы керек.
- Су мен жұмыртқа құтыға қайнатыңыз , ал «қайнатыңыз» деген сөздерді көпіршіктердің үлкен жағындылары, олар шеттердің бойында бірнеше көпіршіктермен аздап қайнатпайды.
- Табаны жабыңыз, жылуды өшіріңіз және жұмыртқаны 12 минутқа отырғызыңыз. Дәлірек. Таймерді орнатыңыз.
- Сонымен қатар, үлкен мұз суын дайындаңыз.
- Жұмыртқаны төңкеріп, оларды тез суыту үшін мұз суға салыңыз.
- Жұмыртқаны жұмсақ пісірілген жұмыртқалар үшін өңдейтін кезде ғана жұмыртқаны ішіп алыңыз (кейде мұзды ваннамен айналысатын емеспін, мен оларды жұмыртқаларды жұмсағым келеді) . Суыған жұмыртқаны кейінірек жеуге болады, егер сіз ұнатсаңыз, оларды пайдаланудан екі күн бұрын салқын болғанша (шамамен 10 минут) және салқын қалдырыңыз.
Бонус Кеңес: Қатты пісірілген жұмыртқаларды тазалаудың оңай жолы
Жұмыртқалардан жеңіл әрі жұмсақ жұмыртқалар үшін ыстық суды сақтаңыз: жұмыртқа мұзды суға арналған ваннада суығаннан кейін оларды 10-20 секунд ыстық суға батырыңыз. Суды салқындаған ағынды суда тазалау - бұл үшін де жұмыс істейтін тағы бір мүмкіндік.
Қатты пісірілген жұмыртқаны қалай сақтауға болады
Мұз суларына тез суытып қойғаннан кейін оларды тоңазытқышқа шығарып алыңыз.
Тиісті түрде салқындатылған қатты пісірілген жұмыртқалар тоңазытқышта бір аптаға дейін созылады, бірақ олар ұзақ уақыт бойы сақталса, резеңкелі болады.
Көптеген заттар сияқты, қатты пісірілген жұмыртқа дәмін татып, жақсы пісіргеннен кейін және ешқашан салқындатылмаған кезде жейді. Әлбетте, буманы дайындау және оларды тоңазытқышта орналастыру керемет ыңғайлы, бірақ сіз дайындалған жұмыртқаны немесе қатты пісірілген жұмыртқалармен жасалған жұмыртқа салатынды - керемет!
Қатты пісірілген жұмыртқаның артында
Мүмкін сіз жұмыртқаларды аулақшақсыз, бірақ олардың орнына бояғыңыз келеді - Табиғи бояғыштар арқылы жұмыртқаны бояйық .
Жұмсақ, аз жұмыртқа қажет пе? Жұмыртқаны қалай жұмсартуға болады ?