01-ден 05-ге дейін
Fresh Basil бастап бастаңыз
Fresh Basil. Молли Уотсон Базилдің шифонасы керемет гарнир жасайды, оның жарқыраған терең жасыл түсі жазғы өнімдердің жарқын қызыл және жылтырына қосады. Бұл сондай-ақ насыбайгүлдің терең хош иісті шөпті дәмін тағамдарға қосудың керемет жолы. Қызанақ, бұрыш немесе жаздық жемістердің тәттілігін белгілеу үшін оны пайдаланыңыз. Баклажанның немесе қызылшаның күйін теңестіру үшін оны қосыңыз. Оны дәм мен түсте араластырыңыз.
Төмен қарапайым әдісті білсеңіз, өте кішкентай лента жасау өте жеңіл. Сіз, әрине, жасыл парфюмериямен (немесе ең болмағанда тым көп түйіршіксіз, жарқыратып, сықырлаған немесе қараңғыланған) ең жаңа насыбайгүлмен бастағыңыз келеді. Базиликаны қолдануға дайынсыз ба? Жаңа базиланы сақтаудың ең жақсы әдісін біліңіз.
05 02
Бесік жапырақтарды жинаңыз
Весильдің жиналуы. Молли Уотсон Көктемден жаңа пияз жапырақтарын алыңыз. Оларды тегіс және ұзындығы бойымен алдына қойыңыз. Жоғарғы жағындағы басқа жапырақтарды жинаңыз. Сіз бір уақытта шамамен 8-ге дейін жұмыс істей аласыз.
03 05
Бастап жапырақтары ораңыз
Басиляның жапырақтары. Молли Уотсон Ұзағыңыздың парағының қабатының ұзын жиегін сіздерге жақын ұстап, жапырақтарды орауға бастаңыз. Сізге мықты шылым тәрізді кішкене байланысы қажет. Бұл әдемі шифонатты кесудің кілті, себебі ол жапырақтарды таза және біркелкі түрде сәйкес шлифтерге кесуге мүмкіндік береді.
04 04
Нәзік жапырақтарды жіңішке кесектерге кесіңіз
Шифонадаға Базилді кесу. Молли Уотсон Біріктірілген насыбайгүл жапырақтарын жұқа тілімдерге қиып алу үшін өткір пышақты қолданыңыз, ол дереу керемет, нәзік, хош иісті жасыл ленталарға түседі.
Кеңес № 1: Өткір пышақ бұл әлдеқайда жеңілірек және оны кесіп тастағаннан кейін макулатураны айналдыруды тоқтатады.
Кеңес № 2: Саусақтарыңыздың бұтақтарын ұстап тұрып ұстаңыз, сондықтан оларды кездейсоқ кесіп тастамаңыз.
05 05
Нәзік шифонадты дәм мен гарнирге пайдаланыңыз
Базильді шифонад. Молли Уотсон Нәзік шифонаны дәм және / немесе гарнирге арналған ыдысқа пайдаланыңыз. Сорпаларға себіңіз, оны салаттардың үстіне тастаңыз, оны қабырғаға салып немесе тек тақтаны сәндеуге пайдаланыңыз. Бұл қонақтарды таңдандыратын жеңіл тәсілі!
Базиллде қолданылатын әдіс басқа шөптерге, раушанға, шпинатқа немесе шын мәнісінде жасыл жапырақтарға бірдей қолданылуы мүмкін екенін ескеріңіз.
Тек жазба үшін, базильдік шифонадты қолданудың бірнеше сүйікті амалдары:
- Каприз Паста піскен қызанақпен, ыстық макаронмен, кілегейлі жаңа піскен моззареллы биті мен хош иісті жаздың дәмін татуға арналған жаңа пастадан жасалған ленталардан тұрады.
- Жүгері Томатының «Базил» салаты балғын насыбайгүлдің жұпар иісін балғын тәтті жүгері мен піскен, шырынды қызанақтардың тәттілігіне аударады.
- Баклажан Базил салатында қуырылған немесе грильден жасалған баклажанның терең дәмін керемет әсерге жеткізу үшін жаңа насыбайгүл қолданылады.
- Томат Mozzarella Salad- ақ Caprese Salad ретінде белгілі - кесілген қызанақ, моззарелла және нәзік зәйтүн майымен араластырылған және тұзды себілген қарапайым концентрациясы.
Бірнеше идея:
- Ұнтақталған жаңа піскен қызанақтармен, зәйтүн майы мен дәмі бар, сондай-ақ жеңіл шырын сығындысы үшін нәзік шифонадтың дәмін татып, дәмді тағамдар, тіпті тәтті тағамдар сияқты жетерліктей тамақтандырыңыз.
- Кез-келген кремді жазғы сорпаның тегіс бетін ыстық немесе суық етіп кесу үшін бірнеше базильді шифонадты пайдаланыңыз.
- Пиццаны үйден мұздатылғанға дейін, келесі деңгейге дейін алып, оны кейбір майонез шифонадына қызмет етер алдында сепіріңіз.