Caprese макароны Caprese салатының үштігін - қызанақ , базилик және моззареланы алады және супер жеңіл (және сергітетін) жазғы макарон өнімдері үшін кейбір макаронмен жұмыс істеуге мүмкіндік береді.
Айта кету керек, сіз макаронның туралған қызанақ, зәйтүн майы және моззарелладағы «тұздықта» ысып кетуін қаласаңыз, әлі ыстық. Бөлме температурасының ингредиенттерімен оны тазалау оны сәл салқындатады және бұл тағам ыстық түнде қысымшылықтан басқа нәрсе. Бұл рецепт басқа макарон ыдыс-аяғы біршама жайлы болуы мүмкін түнде өте жылы және өте ыстық тамақ жасайды, бұл керемет, себебі сіз ең дәмді, шырынды, ең ыстық, маусымдық қызанақтарды қалайтын боласыз. табу.
Сізге не қажет
- 1 фунт қызанақ (жаңа піскен, толығымен пісілген)
- Қосымша: 1 кішкене сарымсақ
- 3 ас қасық қосымша уылдырық зәйтүн майы
- 3 дана
- насыбайгүл (балғын)
- 8 унция моззарелла ірімшігі (жаңа)
- тұзды дәміне қарай
- 1 фунт ангел шаш макароны
Қалай жасауға болады
- Үлкен суды қайнатыңыз.
- Су қайнатып жатқанда, қызанақты дайындаңыз: қызанақтарды кесіп тастаңыз, қызанақты артық шырынды пісірген соң пастаны ұстап, қызанақты пісіріп, туралған қызанақты шырындарға қосып, ыдыс.
- Егер сіз оны пайдаланғыңыз келсе және оны қызанаққа қоссаңыз, сарымсақ пиллаңыз және тартыңыз. Зәйтүн майын қызанаққа құйыңыз және біріктіріңіз.
- Насыбайгүлден алынған жапырақтарды алып тастап, оларды жинап, оларды таспаға қиып тастаңыз . Қызанақтарға базиланың төрттен үш бөлігін қосыңыз; гарнир ретінде пайдалану үшін қалғандарын бөліп қойыңыз.
- Моцарелла зиянды. Моцарелладан жартысын қызанаққа қосыңыз (ол макаронмен аздап ериді) және қалғанын соңында қосыңыз.
- Теңізге тұзды (дәмді тағамның 2 кортына 1 ас қасық тұз) дәмін татуға арналған қайнаған суға тұз қосыңыз. Шын мәнінде, сіз суды жақсы пісіргіңіз келеді, сондықтан пастаны пісіріп, тұтас ыдысқа әкелгендей макарон аздап дәмді болады.
- Су қайнатылған кезде, макарон қосып, ыстығына дейін нәзік болғанша пісіріңіз. Томат қоспасы бар ыдысқа ағызып, пастаны тез қосыңыз. Барлығын мұқият ұштастыра отырып, макарондағы жылу ірімшікті сәл ериді, макарон қызанақ шырындарының біразын сіңіреді және шабуғы қызанақ шырынын және зәйтүн майын нақты соусқа эмульсиялауға көмектеседі.
- Масаны 4-тен 6-ға дейін табақшалар мен жоғарыдан моззарелла бөліп, қалған насыбайгүлмен гарнирге бөліңіз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 506 |
| Барлығы май | 17 г |
| Қаныққан май | 7 г |
| Қанықпаған май | 8 г |
| Холестерин | 32 мг |
| Натрий | 315 мг |
| Көмірсулар | 68 г |
| Диеталық талшық | 4 г |
| Ақуыз | 20 г |