Basil Fresh мүмкіндігінше ұзақ уақыт бойы ұстау
Василий, әсіресе тәтті насыбай немесе итальяндық тағамдарда танымал және пестода қолданылатын Генуи насыбайгүлі, жаңа піскен ұстау үшін өте қиын. Қара және соққылар өте таңқаларлық жылдамдыққа айналады. Дегенмен сабақтарының таңдалғаннан кейін жаңа жапырақтарды сақтау әдісі бар. Сіз сатып алатын насыбайгүлдің қайсысы, әрине, соғұрлым ұзақ сақталады.
# 1 өте жақсы әдіс
Қолыңызды бұтаны сақтауға арналған ең жақсы тәсілді, мысалы, гүлге ұқсас шыны немесе ыдысқа салып қою.
Кесілген ұштарын кесіңіз, буданы тоңазытқышқа сыятын стаканға, кәстрөлге немесе су құйына салыңыз да, барлық нәрсені немесе кем дегенде нәзік жапырақтарды, пластик қаппен жабыңыз. Барлығын тоңазытқышқа салыңыз. Базиль осылайша сақталып, аптасына дейін жанданған және жасыл болады.
Бұл аздап ауырсыну керек пе? Әрине. Ыңғайлы емес пе? Әділдік нүктесі. Көптеген тоңазытқыш орындары бар ма? Бұл мәселені талқылауға ешкім қарсы емес еді. Ол сондай-ақ мүмкіндігінше көбірек жаңғақты сақтайды ма? Мұны мүлдем жасайды.
# 2 Келесі үздік әдіс
Біз ең жақсы әдіс әрдайым пайдалы болғандығын анықтадық. Бақытымызға орай, екінші ең жақсы, бірақ әлі де толықтай қызмет көрсететін таңдау бар.
Насыбайгүлді сақтаудың екінші тәсілі оны салат көк шөптер сияқты сақтауға болады: жапырақтары сабақтардан алып, қағаз сүлгілердің немесе таза ас үй жиһазының үстіне бір қабатты салып, жапырақтың айналасында ораманы орап, орамды пластикалық пакетке салыңыз.
Бұл әдіс ылғалданған, бірақ дымқыл немесе дымқыл емес жапырақтарды сақтайды. Егжей-тегжейлі фотосурет туралы мәліметтерді « Жасылдарға қалай сақтау керек» бөлімінен қараңыз.
# 3 Ұзақ сақтауға арналған мұздату
Бірнеше күннен бері насильді ұстап тұру керек пе? Мұздаңыз! Оны тиімді пайдаланудың бірнеше жолы бар.
Ең жасыл, ең жаңадан көрінетін насыбайгүл үшін: 15 секунд ішінде насыбайгүлді қайнаған тұзды суда тез арада баяулатыңыз, оны ағызып, оны тез суыту үшін мұзды суға батырыңыз (бұл жасыл түсті орнатады; оны блендерде біраз зәйтүн майымен құйыңыз .
Пирарды мұз текшелеріне құйып, мұздатып, текшелерді бір жылға дейін сақтайтын пластикалық қапшықтарға тасымалдай аласыз.
Әрине, бұл әдіс жұмыс істеуді қажет етеді. Немесе сіз жай ғана таза, құрғақ насыбайгүл жапырақтарын пісіру парағына қоюға, мұздатылғанға дейін мұздатуға (шамамен бір сағат жасайтын болады) және оны қайта оралатын полиэтилен пакеттеріне тасымалдауға болады. Осылайша мұздатылған насыбайгүл қараңғы, қара түске айналады, бірақ көптеген макарон дәмін сақтайды. Оны жасыл ұстау үшін, оны блендіріп, құрғатып, содан кейін мұздату үшін оны жайғастырыңыз. Базиляны баяу қылсаңыз да, пирожный құруға және оны мұздатуға тұрарлық, өйткені ол осы әдіспен әлдеқайда көп дәмді сақтайды.
Қосымша ақпарат алу үшін Базельді қалай мұздатуға болады .